今年春茶的开采时间比去年提早了半个月，这让不少茶农有些“措手不及”。“上周我还在外地了解茶叶的销售情况，茶农打电话和我说已经开采了，确实有点意外。”水口乡金峰茶厂厂长陈俊峰说，该茶厂的紫笋茶从3月8日开采，是全县最早的。

　　据县农业局农技人员介绍，采摘期如此提前，是我县20年来未见的现象。主要原因是2月下旬以来气温回升较快，长兴入春时间较往年明显提前，加上3月1日前后的明显降水，让茶芽得以快速生长。除紫笋茶外，白茶也将于3月16日~18日开采。另外由于去冬今春我县连降大雪，冻死了茶树害虫虫蛹，茶叶品质也有一定程度的提高。 一般来说，茶叶的采摘期在20天左右，今年提前采摘，全县绝大多数茶园将在清明节到来之前采收完毕。“往年明前茶采摘期短、数量有限、味醇形美，价格相对昂贵。今年采摘期延长，许多顾客都在等待价格下降之后再购买。”某茶厂负责人告诉记者。