采茶

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　　揉茶

　　选茶

　　捆茶

　　晒茶

　　在贵州省的茶文化中，贞丰县龙场镇坡柳村的娘娘茶，因其独特的原生态制作工艺，入选贵州省生态茶博馆中心馆陈列展出，让古老的坡柳娘娘茶彰显出贞丰茶文化的魅力。

　　坡柳村位于距贞丰县城20多公里的龙山脚下，村寨绿树成林，空气清新，村民种植茶叶有数百年历史。据龙场镇坡柳村主任吴佐华介绍，坡柳茶的茶种来源于云南，最初在当地的堡堡上组蚂蚁坟一带试种，由于茶叶口感好，后来逐步发展到堡堡上组、坡敖组一带，最后连片上百亩地种植，最多时达到2000亩。

　　坡柳的茶叶根据采摘的时间、采摘的长短、采摘的老嫩等分成不同的品种，在众多的坡柳茶中，最有名的要数制作工艺复杂的坡柳娘娘茶。据介绍，要做坡柳娘娘茶，采茶时必须由年轻未婚的布依族姑娘，在早上八至九点钟到茶山上采摘最嫩最长的台茶，带回家中放进锅里炒，炒后用手工揉熟，拧成一个个茶砣，再放在火炉上炕干或太阳晒干。坡柳娘娘茶形状好像一个个毛笔尖，因此坡柳的娘娘茶又称为“文笔茶”或“状元笔茶”。

　　据了解，贵州省为做好茶叶产业的文化，今年将在湄潭县组建贵州省生态茶博馆中心馆，茶文化博物馆由茶树起源、古代茶事、历史名茶、实验茶场、茶叶农垦、茶叶科研、茶叶供销、茶礼茶俗、当代茶业九个部分对全省茶叶产业和茶文化进行陈列布展。坡柳群众传唱的“喝茶要喝坡柳茶，倒入杯中亮滑滑;喝上坡柳茶一杯，回甜解渴漫思茶”这首古老的布依族民歌，将唱进贵州省生态茶博馆，坡柳娘娘茶这一独特的茶文化习俗，将得到更好的体现和传承。

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