由福建省人力资源和社会保障厅主办，宁德市人力资源和社会保障局、福鼎市中国白茶始祖太姥文化研究会承办的第二届全国技能大赛茶艺师项目福建省选拔赛于6月15-17日在白茶之乡福鼎正式开赛，共吸引了来自全省各地的54名选手参赛。

　　据了解，本次大赛以国家职业技能茶艺师三级标准为基本参考，设置理论考核和技能实操两个竞赛环节。理论考核将以茶艺师基础知识为主要内容，以选择、判断题为载体，重点考察参赛选手的个人职业素养。技能实操环节则分为规定茶艺、自创茶艺和茶汤质量比拼三个模块，要求参赛选手在中国茶道精神指导下，以泡好一杯茶汤、呈现茶艺之美为目的，动态演示泡茶过程，并将现场解说、演义等环节融为一体，全面考量参赛选手对不同茶类冲泡技巧的掌握程度，茶叶品质的表达能力，以及中华茶文化的内涵与底蕴。

　　比赛现场

　　作为中国白茶的发源地和主产区，福鼎立足特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境，培育出国家优良茶树品种华茶一号(福鼎大白茶)、华茶二号(福鼎大毫茶)，白茶产量占全国60%以上，成就了“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。福鼎也因此被命名为中国白茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡。说到中国茶文化的博大精深，尤其是茶艺作为茶文化的重要展示部分，它所营造的唯美意境，传达着悠久的东方神韵。本次大赛，每一位选手都将用自己的方式，展现他们对茶艺、茶文化的传承、热爱和追求。

　　宁德代表队选手雷爱清

　　来自福鼎的宁德代表队选手雷爱清为了此次省赛做了充足的准备工作，“此次赛事以茶为媒，我可以借此机会提升自己的专业技能以及对茶艺的认识和见解，是一次很宝贵的机会。”雷爱清说。

　　省供销代表队选手欧阳明秋是此次比赛为数不多的男选手之一，他认为，在茶艺表演中，男茶艺师拥有着不一样的闪光点。“茶艺师女多男少，女生展示的可能是比较优雅柔美的茶艺，而男性的茶艺表演则更加阳刚大气，我觉得男茶艺师可以带给观众不一样的视觉感受。”欧阳明秋说。

　　省供销代表队选手欧阳明秋

　　以赛促练、以赛促学。作为中国白茶之乡，近年来，福鼎大力推进茶产业专业技术人才队伍建设，通过健全人才培养体系、组织推动各级各类职业技能竞赛等一系列措施，提高茶产业从业人员业务水平和创新能力，培养了一批批茶艺技能的复合型人才，有力促进福建省制茶专业技术人才队伍的发展壮大。

　　来源：福鼎白茶

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