近日，安徽农业大学茶文化博士后、知名茶文化专家章传政教授，青年茶文化学者、《生活饮茶指南》主编蒋敏等专家学者专程到福鼎市考察白茶产业，了解福鼎白茶发展现状，推动茶文化交流与合作，助力白茶产业持续发展。

　　章传政一行首先来到福鼎市熳修茶业，与福鼎市熳修碳焙工坊创始人刘辉共同举办了一场别开生面的“碳焙白茶”专场品鉴会。大家共同品鉴了七款具有代表性的碳焙白茶产品，会上，章传政还与刘辉就福鼎白茶的历史、工艺以及产业发展现状进行了深入的交流。章传政对碳焙白茶工艺的创新和优点表示赞赏，认为这一工艺的发展将进一步提升福鼎白茶的品质和市场竞争力。

　　(在福鼎熳修茶业开展“碳焙白茶”专题品鉴会)

　　期间，章传政教授还受邀参观了福鼎白茶核心产区磻溪镇，实地考察了十三坪知青茶园、福鼎市春盛茶业专业合作社、福鼎市名山茶叶有限公司、“华羽村”旗舰店、熳修碳焙工坊等。

　　(十三坪知青茶园 采茶体验)

　　(章教授一行在福鼎十三坪知青茶园留影)

　　(考察福鼎春盛茶业专业合作社)

　　(与福鼎当地茶界人士在“华羽村”白茶品鉴中心交流、留影)

　　(章传政教授一行在碳焙工坊留影)

　　考察过程中，章传政详细了解了福鼎白茶的种植、加工、销售等各环节，对福鼎白茶的品质和产业发展给予了充分肯定。此外，他还特别关注了中国白茶核心产区茶青交易市场的运营情况，对市场的规范化和规模化发展给予了高度评价。

　　(考察福鼎茶青交易市场)

　　值得一提的是，章传政还受邀来到福鼎唯白茶业公司，受聘为该公司的茶文化专家顾问。成立“章传政老师福鼎茶文化交流中心”为加强校企合作与交流、引入高校智库力量提供了新的平台。

　　(章传政教授一行在唯白茶业合影)

　　(“章传政老师福鼎茶文化交流中心”留影)

　　章传政表示，福鼎白茶是近年来的明星产品，发展势头迅猛。希望通过此次考察和交流，能够进一步推动福鼎白茶产业的发展，提升茶叶的品质和品牌影响力。同时，他也期待未来能够与更多的茶企、茶友开展合作，共同推动中国茶文化的传承与发展，为福鼎白茶产业发展注入了新的活力和动力。

　　来源：蔡丽军，福鼎白茶

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