一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。又到一年一度的春茶季，余杭径山漫山的茶园里散发着浓郁的春日气息，温润的水汽里氤氲着茶叶的新绿，涤荡着幽幽茶香在天地间飘散。记者走进径山茶园，来探寻茶人茶企如何牢牢端好手中这杯“共富茶”。在余杭径山脚下，有一家在茶领域深耕二十六载，以精益品质赢得市场广泛青睐，以守正创新获得业内良好口碑，以品牌文化助推企业蓬勃发展的省级农业龙头企业——浙江骆驼九宇有机食品有限公司(简称九宇有机)。

　　九宇有机成立于1998年，是浙茶集团的成员企业。公司坚持以全产业链精深发展为指导方向，在坚持科技创新的同时，不断夯实产业基础建设，成为集茶叶种植、生产、加工、研发、销售及品牌运营为一体的综合性企业，并先后获得国家高新技术企业、省高新技术企业研发中心、省专精特新企业、全国绿色无公害种植示范基地等多项荣誉。

　　依托自身产业链和技术创新优势，九宇有机以品牌发展为战略，创立高端抹茶品牌“九宇”，新茶饮品牌“就爱搭茶”，传承径山茶文化，创新吃茶新风尚，用专业获得消费者认可。

　　在守正中创新，在提质中增效

　　余杭，文化底蕴深厚，生态环境优美独特，拥有5000多年良渚文化、2000多年运河文化、1000多年禅茶文化。据浙江骆驼九宇有机食品有限公司总经理高静介绍，九宇有机选择到余杭来发展，首先看中的是余杭的文化基因与良好的生态环境。在她看来，天下茶人是一家。余杭的茶企有很多都是祖祖辈辈传承下来的，在种茶、制茶、卖茶上积累了丰富的经验。

　　作为一家现代企业，九宇有机于2018年落户余杭，选择躬身入局，从产业的基础做起，虚心向周边茶企学习，并不断精进自己的核心竞争力。在产品研发创新的过程中，九宇有机始终坚持“守正”，首先把产业基础做好，把企业的优良基因传承好，再针对新兴市场需求做产品的价值再造。从茶园改造、茶叶的种植管理，到生产工艺和技术的不断改进与提高，以及茶叶拼配及精深加工技艺的精进等，九宇有机在推动产业链的优化升级上从未停下脚步，拥有今天的成绩，都是一步一个脚印，踩在实处，一点一点积累起来的。

　　“我们认为茶一定要年轻化，要让茶走入年轻人的生活场景里去。”在谈及九宇有机的发展探索之路时，高静说道。九宇抹茶的消费群体主要是18-30岁的年轻人，不管是在包装设计还是品牌打造上都更偏向年轻时尚化，但又融入了品牌的文化基因。九宇有机的每一次创新源于对市场的思考以及对消费者需求的洞察，比如在行业内率先推出并大力推广1.2克抹茶小条便携包装，只需把抹茶粉倒入矿泉水里摇一摇，就能形成一瓶可以直接喝的抹茶饮料，这一小小的举措却蕴含着九宇大大的梦想：让抹茶不再是配料，而成为真正的主角。

　　引领抹茶回归故里，让余杭抹茶走向世界

　　追根溯源，抹茶起源于中国,六朝时已见踪影,隋唐时日趋成熟，到了宋朝更发展为茶宴。抹茶随日本遣唐使进入日本，被日本人民所接受并推崇，发展成为今天的日本茶道，而日本茶道则是由宋代“点茶”演变而成。“我们到径山脚下成立这家公司，是抱着让千年抹茶回归故里的一个初衷，致力于以宋代径山禅茶文化为载体复兴中国抹茶。”高静说。2000年，九宇有机从日本引回了抹茶的现代化茶园管理技术和初制、精制加工技术，探索优质抹茶品种，用现代工艺恢复抹茶生产，让其绽放出新的生命活力。

　　“抹茶是老祖宗留给我们的瑰宝，但日本确实把它做得非常极致，我们现在把它从日本再引回来，有信心把它做得更好，对得起起源二字。”高静表示，在2018年以前，抹茶是没有国家标准的，浙茶集团牵头制定《抹茶》国家标准，九宇有机作为执行单位，为抹茶产业的发展贡献力量。

　　2019年7月,中国国际茶文化研究会授予杭州余杭“中华抹茶之源”荣誉,为径山禅茶文化的传承发展提供了品牌和平台。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，“径山茶宴”是其中重要的组成部分。以宋代径山禅茶文化为载体、“径山茶宴”为主题，九宇有机推出茶产业博览园体验项目，在九宇文创中心重点打造了宋宴空间，复原了宋徽宗《文会图》里的茶宴场景，整个空间包含大观宋韵茶宴、民国风茶馆、茶叶加工体验区、新中式DIY茶饮吧等，让大家亲身感受茶文化的历史渊源与魅力，体验到吃茶的健康与快乐。

　　九宇有机每年积极参加全国及世界各地的展会，带着余杭抹茶和径山茶文化走向国内外市场。通过他们不懈的推广努力，中国抹茶逐渐得到世界认可，九宇品牌也在多个国家树立了良好形象。2023年九宇品牌的径山抹茶更是代表了中国抹茶参赛并荣获了北美茶叶大会金奖。

　　九宇有机是一家扎根在余杭乡村的企业，它坚持专业专注，保持活力创造力，勇担文化使命，吸引了许许多多富有才华的年轻人和专业人才一起为共同的梦想奋斗打拼，为乡村振兴贡献智慧力量。九宇有机坚持有机、健康、可持续发展;坚持产品创新、坚持工艺领先，深耕“专精特新”;在企业不断发展的同时也带动了周边产业升级以及经济发展。

　　向下扎根，向上生长。九宇有机在稳扎稳打中前进，在创新中寻求突破，以求真务实的姿态努力书写企业优异的答卷，为产业高质量发展提供强劲推动力。

　　(来源：浙商杂志)

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