沐源大地，良田沃野;一村一品，皆有品位;实干争先，发展势足。全面推进乡村振兴，统筹谋划产业发展，沐川县以崭新的姿态凝心聚力谋发展，真抓实干求实效，奋力书写乡村振兴新画卷，为沐川县高质量发展、可持续振兴打下坚实基础。为全面展示沐川县乡村发展、乡村建设、乡村治理等方面的新变化，展现“和美乡村”建设新成效。沐川发布、沐川融媒推出主题报道《走进乡村看振兴》。今天推出第四期《走进乡村看振兴丨沐川县持续擦亮“中国紫茶之乡”金字招牌 绘就乡村振兴绿色画卷》。
自古好山好水出好茶。78.83%的森林覆盖率和得天独厚的自然条件，孕育出沐川茶叶醇厚浓香的品质。沐川茶，地球黄金纬度带上孕育出来的绿茶经典。据县志记载，上世纪50年代初，沐川县曾专程到中南海敬献绿茶，参加国庆观礼，自此，“沐川茶”名噪一时，被誉为“中国茶乡”。
在茶圣陆羽所载的《茶经》里，“茶，紫者为上。”紫茶为茶中上品，沐川县四季气候温润、常年云雾缭绕，良好的生态环境、富硒土壤资源，孕育了高品质的“沐川紫茶”。在5月9日举办的以“茶源天府·共享未来”为主题的第十三届四川国际茶业博览会上，来自沐川县一枝春茶业有限公司出产的“紫嫣”绿茶荣获“四川最具影响力茶叶单品”。
初夏时节，在沐溪镇仁厚村的一枝春茶业紫茶种植基地，一垄垄紫茶树随着山势绵延起伏，构成了一道赏心悦目的风景线。茶农穿梭在茶树间，双手在茶树梢上不停翻飞采摘今年夏季第一批“紫嫣”茶叶，脸上洋溢着丰收的喜悦。近年来，沐川县以农业产业化龙头企业一枝春茶业为支撑，采取“公司+基地”的发展模式，推动紫茶从种植到生产加工的全过程实现标准化和可追溯化，这一模式不仅有利于珍稀茶树品种的保育与开发，还为当地村民开辟了一条增收致富新途径。
“紫茶采摘一般是从每年的3月底开始，时间可以延续到9月份左右，主要是流转土地附近的农户采摘，每天大概有40多人，少的时候也有10多人参加采摘。”一枝春茶业有限公司总经理杨洋介绍。
紫茶的梢芽、叶、茎均呈现出独特的紫色，新栽种的茶树一般在第3年初投产，第4年达量产。据中国茶叶研究所的检测数据显示，每克“紫嫣”新梢及干茶的花青素含量高达24.8-32.4毫克，是普通绿茶的300倍左右，更是目前已知花青素含量最高的一种特异茶树新品种。以紫茶为原料制作的产品，色如青黛，汤色蓝紫清澈，带有嫩香和蜜糖香，滋味浓厚且回甘，叶底色靛青，堪称茶中珍品。
“2008年，我们和四川农业大学合作，在沐川县李家山上的茶园里发现了紫嫣的母树，通过10多年的努力，沐川紫茶的品种和数量都在不断扩大。”一枝春茶业有限公司总经理杨洋表示。
据了解，一枝春茶业在2018年5月成功研发出紫茶产品，2019年开始形成规模，2021年紫茶产品进入市场，通过不断探索开发“紫嫣”新产品，创建新品牌，使“沐川紫茶”的价值得到显著提升，知名度不断扩大，逐步塑造出一个具有地域特色的品牌形象。从一棵紫茶树发展至今，全县紫茶投产面积已超过2000亩，综合产值达1.5亿元，成为推动沐川茶产业发展的引擎。“接下来，我们将继续扩大沐川紫茶种植面积，培育新的茶树品种，开发更多的沐川紫茶产品，积极参加西博会、茶博会等展览展示，通过参加这些活动，增加沐川紫茶的知名度，扩大沐川紫茶的销售渠道，使沐川紫茶能够走得更远。”一枝春茶业有限公司总经理杨洋说。
“十四五”期间，沐川县依托良好的生态环境，深耕“一叶茶”，坚持以“绿色、有机、富硒”为主攻方向，以“三茶统筹、茶旅融合”为主要路径，以打造高品质现代农业园区为引领，推动茶产业高质量发展。目前，全县茶叶种植面积达22.5万亩，建成标准化机采茶园5.2万亩，茶园标准化示范区2000亩，培育一枝春、华义、乐乐山等茶叶加工企业42家，年销售茶产品2万吨以上。2023年，全县干茶产量2万余吨，茶产业综合产值10.52亿元，茶农人均收入6000元以上，茶叶已成为村民持续稳定增收、助力乡村振兴的重点产业。面向未来，沐川县将继续以茶产业作为农业产业的重点产业，立足全县105.5万亩富硒土壤资源，以“生态、有机、富硒”为主题，建园区、深加工、促融合。计划到2025年，建成富硒茶产业带10万亩，机采茶基地8万亩，紫茶基地1万亩，实现茶产量2.5万吨，产值20亿元以上，着力打造“乌蒙山区优质茶乡”和“中国紫茶之乡”。一片片茶叶，一棵棵茶树，一个个茶园，成就了一个产业，富裕了一方百姓，走出了一条前景广阔的乡村振兴之路。
来源：沐川融媒记者 李帅
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