为进一步提升镇巴县夏秋茶资源利用步伐，推进省力化加工技术示范应用，以新质生产力引领镇巴茶产业发展，实现茶产业提质增效，7月29日，镇巴县茶技站联合国家科技特派团、陕西省茶产业技术体系、西北农林科技大学在陕西碧丰春茶业有限公司举办全县夏秋茶资源利用技术提升现场培训会，助力茶产业振兴。县域茶叶企业、专业合作社和部分村集体经济组织负责人以及茶叶加工技术骨干等共60余人参加了培训。镇巴县政府有关领导前往现场指导，强调要通过科技赋能促进产业发展，提高茶叶的生产效率和品质，增强茶产业的竞争力，提升产业可持续发展能力。

　　培训会上，陕西茶产业技术体系岗位科学家、西北农林科技大学茶学系副主任周天山教授介绍了其团队自主研发的茶叶萎凋槽及智能控制系统、揉捻机智能加压控制系统、智能发酵室等首次对外展示的新设备，这些设备以智能化、省力化为方向，最大限度地减少工人劳动强度、保障茶产品的品质稳定、提升成品茶质量和标准化水平。同时就新设备使用过程中如何结合镇巴高山红茶、高山白茶特点的关键技术环节进行了细致地讲解、演示。大家认真听讲，主动咨询，针对夏秋茶资源利用过程中的相关疑难问题深入探讨交流。纷纷表示，通过此次培训会，搭建了互学互促、交流借鉴的平台，为夏秋茶生产提供了技术支撑，延长了茶叶生产周期，拓宽了茶企茶农的增收渠道。

　　据了解，用夏秋季原料制作镇巴高山红茶、镇巴高山白茶，品质好，成本低效益高，深受大众消费者青睐，可有效调节当前茶叶产品结构。下一步，镇巴县将继续做好技术培训和跟踪服务工作，立足茶资源、做好“茶文章”，引导县域茶企大力开发夏秋茶资源，不断延伸产业链条，春、夏、秋茶三头并重，进一步促进茶企茶农持续增收，推动绿色产业高质量发展，为助推乡村全面振兴贡献茶业力量。

　　来源：汉茶飘香，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除