9月13日，国家科技帮扶团茶叶组教授黎星辉赴文县开展茶叶技术指导工作。期间，县委，政府主要领导，分管领导、农业农村局、茶叶中心负责人与黎教授进行座谈交流，相互交换了茶产业发展意见。李彦平县长对科技帮扶团为文县茶产业发展作出的工作给予高度评价，同时也希望帮扶团立足我县的茶叶产业发展的实际，通过科技赋能高速度高质量推动茶产业发展。

　　在碧口镇茶叶无性繁殖基地，看到工人们正在起茶苗，交谈了解到已有部分群众与苗圃基地签定购买协议，个别品种供不应求。通过逐棚认真观察，对苗木生产上存在的问题进行现场指正，提出合理解决的方法和建议。黎教授对基地负责人实际生产中出现的一些技术性问题进行解答和指导。

　　在中庙镇联丰村对县茶叶中心开展的茶叶修剪效应试验地进行查看。茶叶适时合理修剪对次年茶叶产量品质影响非常大，一直是广大茶农关注的问题，茶叶中心针对不同海拔茶区根据开采日期的不同设置了多个试验点，按照不同时间、单次多次方式修剪进行对比探索，力图寻求最佳修剪管理方案。根据目前试验结果，取得很大收获，一是如何克服茶树开花现象的问题是可以通过修剪来调节;二是茶树修剪时间不同修剪效应差异也极为明显;三是合理休剪也是实现夏秋茶综合利用的有效措施。黎教授认为茶叶中心开展的试验工作意义重大，并安排继续做好观察记载，对数据进行科学分析，积极改进提升试验，以寻找更多的理论基础指导种植。

　　在马家山茶园调查科技项目实施情况中，对群众反映较集中的积水茶园治理实地观察。通过各项措施并行，以前的积水茶园现已抽新枝、发绿叶，一派郁郁葱葱的景象，茶园闻不到以往酸臭泥土味道，积水得到排除，土壤疏松焕发新机，成效尤为显著。

　　在新产品开发上黎教授结合当地夏秋茶开发利用，提出加工白茶，红茶、黑茶的建议，并亲自操作演示，从摊晾、(萎凋)杀青、揉捻、发酵、烘培进行全程指导。同时为茶叶加工者提出的：红茶汤色不亮、发酵温度掌控、香气提纯等问题予以解答。

　　在现场指导结束后，与茶企代表、茶叶中心负责人就如何实现习总书记提出“茶文化、茶产业、茶科技”的三茶发展理论进行学习探讨。一是积极与全国茶叶生产加工技术权威机构中国茶研所、南京农业大学等部门深度协作，争取在文县建立茶产业工作站(科技帮扶点)，依托科技力量提高茶叶品质及产值。发挥科研结构及专业院校的平台作用，推介文县绿茶，拓展消费市场，实现更大收益。二是大力推进茶园生态调控、生物防治、理化诱控、生物药剂防治等绿色防控措施的落实，引导茶农增施有机肥，配方肥，逐步向有机生态茶园方向发展。

　　供稿：文县茶叶中心

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