按照省油茶办的统一部署，为了为全省科学、全面、准确地测算油茶产量提供支撑数据，石城县根据该县老油茶林的分布和经营情况及近年新造油茶林情况，一是做好固定监测样地的选择和布设工作。选择了两个进行了常规管理且有代表性的老油茶林经营地块和一个4-5年生的新造油茶林作为油茶产量的监测样地，面积控制在100亩以内，并划定了样地的四至界线。二是如实统计各监测样地的油茶产量。在油茶采收前提前通知有关经营主体在油茶采收时要将样地内油茶果全部进行称量，采收结束后如实汇总上报监测样地总产量。