中山茶文化源远流长，现已发展成为南珠三角最大的茶叶贸易集散地。

　　2013第九届中国(中山)国际茶文化博览会暨中山市茶业协会第二届理事会就职典礼，上周五在中山博览中心举行。除了特色茶艺、茶文化表演及茶叶博览之外，本届茶博会还发起了一项申报“中华国饮茶之都”的倡议。中山市政协主席丘树宏等领导出席了茶博会开幕式。

　　主办方介绍，孙中山先生曾在《建国方略》中提出“茶为国饮”之说，中山借此申报“中华国饮茶之都”，有天然的人文优势。“孙中山先生在《建国方略》中留下的宏志已逐一实现，作为中山先生的故里，中山市有天然的历史底蕴和人文优势，将先生这一倡议发扬光大，将中山茶之‘国饮’形象不断强化、放大、传承和推广。”中山市茶叶协会表示，“另一方面，中山的茶文化也有非常深厚的民间基础，中山人爱茶、喝茶的习惯由来已久，客来敬茶已成为现代中山人的重要社交礼仪，喝好茶成为了中山人身份的象征，佳节送茶更是现代中山人的重要生活习惯。”

　　据了解，依赖深厚的茶文化基础，中山目前已经发展成南珠三角最大的茶贸易集散地，是国内主要的茶叶流通、消费市场之一。据茶协相关人士介绍，中山收藏茶叶的风气极为兴盛，从商贾精英到百姓人家、从专业领域到民间领域都极为热衷，该市也一度成为全国最大的普洱茶收藏地。据统计，中山目前经营茶产品的商户突破一万多家，相关从业人员有几十万人之多，茶叶贸易产业规模越来越大。当前，包括南区、石岐区、东区等镇区较大规模、高层次的茶叶市场也浮出国内茶产品交易市场，成为南粤最重要的茶品贸易平台。

　　为了推进“中华国饮茶之都”申报工作，中山市茶协表示，接下来将深入举办品茶、斗茶大赛，以弘扬中华茶礼、茶俗;同时培训推动茶文化普及以发展茶艺，并通过定期举办茶博会，茶文化交流会、茶文化论坛等活动，推动“茶为国饮”概念普及。

　　丘树宏表示，虽然中山茶产业整体销售额在全市经济中占比较小，但茶与老百姓的生活息息相关，也造就了中山人平和、务实、创新的性格。希望新一届茶叶协会能够培育竞争有序、诚信为本的中山茶叶市场，同时以文化切入，推动中山茶产业转型升级，希望中山顺利申报“中华国饮茶之都”。