北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作，以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。

　　至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

　　安徽茶产业振兴

　　1、稳产提质，推动茶产业绿色增效

　　加快茶园更新换代，推进高标准良种茶园、生态茶园建设。

　　大力实施科技兴茶，开展优质高效栽培、名优茶机械化采摘、茶叶精深加工等关键技术攻关和试验示范，集成组装并推广一批茶叶绿色增效技术模式。

　　推动落实适用于茶叶生产加工的设备，纳入农机购置补贴目录。保障产品质量安全，加大茶叶主产区开展原产地认证力度，强化茶园投入品管理，建立完善农产品质量安全追溯体系。

　　2、强企创牌，推动茶产业做大做强

　　培育壮大茶叶经营主体，鼓励龙头企业组建大型产销集团，提升市场竞争力和综合影响力。

　　培育新型社会化服务组织，提高产销组织化程度。全面实施全产业链提升工程，打造安徽茶产业集群。

　　实施区域公用品牌“走出去”战略，以四大名茶为重点，兼顾地方区域公用品牌，开展区域公用品牌宣传，鼓励茶叶生产经营主体在省外开设销售门店或网点，提升安徽茶叶市场占有率。打造大宗出口红、绿茶出口强省，支持自主品牌出口。

　　3、延链增值，推动茶产业融合发展

　　提升精深加工水平，支持生产经营主体建设高标准茶叶加工基地，实施加工生产线技术改造，提升茶叶精制加工能力。

　　开展仓储保鲜冷链设施建设，补长茶产业仓储冷链短板。发展茶叶新兴业态，创新流通和消费业态，满足不同群体不断升级的消费需求，培育网络营销、直播带货、茶旅融合等新业态，将茶产业发展与徽风皖韵的区域特色文化结合起来，开展茶文化系列宣传活动。

　　4、强化保障，推动茶产业振兴发展

　　增强发展要素保障，加大茶产业发展用地、项目资金、金融保险等要素支持力度。

　　省级每年统筹安排茶产业发展资金不少于2亿元，同时在重大支农项目布局时，加大对茶产业和茶叶主产县的倾斜力度。

　　对当年茶产业产值、增速在全省靠前，茶叶品牌影响力显著提升的市、县政府，给予重点支持;对茶产业振兴作出突出贡献的个人，给予表彰。切实加强组织领导，建立健全省级茶产业发展联席会议制度，形成合力共同推动茶产业健康发展。

　　徽茶新时代发展

　　安徽省是产茶大省，也是茶文化发源地之一。

　　去年，安徽省出台茶产业振兴意见，支持徽茶“走出去”，强调以四大名茶为重点，兼顾地方区域公用品牌，国内国际“两个市场”共同发力，大力宣传安徽茶品牌，弘扬安徽茶文化。

　　支持组团参加中国国际茶叶博览会、外销重点省份茶叶展会，鼓励安徽省茶叶生产经营主体在省外开设销售门店或网点，提升安徽茶叶市场占有率。支持茶叶出口企业赴国外销区特别是“一带一路”沿线国家参与茶叶展示展销活动。

　　省供销合作社联合社理事会主任吴良斯在本届茶博会开幕式上表示，近年来，安徽省坚持把茶产业打造成绿色生态产业、推进乡村振兴的富民产业。

　　2021年，全省茶园面积稳定在320万亩，综合产值近615亿元，茶叶出口量居全国第二;9个县入选全国茶业百强县，13家企业入选全国茶业百强企业;茶业从业人员达300多万人，主产区茶叶收入占当地农民收入40%以上，实现茶农增收、茶企增效、茶业增值、茶区繁荣。

　　徽茶逐步走出一条符合自身实际的产业发展之路。

　　茶文化自信

　　安徽茶文化历史悠久，底蕴深厚。广大徽茶文化研究者、爱好者，非遗传承人、评茶员、茶艺师多说徽茶故事，应该多做徽茶科普。

　　安徽省位于长江中下游地区，气候温和湿润，四季分明。优越的自然地理条件和气候条件成就了安徽茶叶“品质高、感观强、香气足、口感好”的特性。

　　安徽名茶要继续将历史传承的厚重感和现代饮茶文化相结合，从而促进茶文化的传播、交流和推广。在挖掘传承传统茶文化的基础上，创新丰富新时代茶文化产品，将徽茶文化与现代生活方式紧密结合，推动徽茶文化走进校园、走进企业、走进社区。

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