“奋进”与“创新”，是寿宁高山茶2022年的两大核心关键词。

　　这一年，不断积蓄力量的中国茶，迎来了进一步爆发的时刻。无论是中国传统制茶技艺及其相关习俗的申遗成功，还是大国茶叙中频频亮相的茶叶身影，都无不彰显着2022年茶产业的不凡之处。

　　寿宁，是“中国名茶之乡”“全国十大生态产茶县”“中国茶叶产业发展示范县”“全国重点产茶县”。寿宁县海拔近千米的高山地理环境、富含硒锌元素的纯净土壤、种类丰富的茶树品种，造就了寿宁高山茶“香气浑然天成，滋味清爽甘甜，品韵道骨仙风”的独特风味，令这里的优质好茶备受茶业界青睐。

　　上行的大环境趋势下，坐拥富饶自然资源禀赋的寿宁，也在2022年乘势而兴，取得了茶业发展的不俗佳绩。

　　△寿宁县托溪乡坪坑村茶园 曾良臻|摄

　　据寿宁县茶产业发展中心数据统计，至2022年底，寿宁全县茶园面积16.87万亩，全年茶叶产量2.17万吨、产值15.1亿元、全产业链产值45亿元，同比去年面积增加2000亩、产量增长6%、产值增长6%、全产业链产值增长12.5%，“升级”速度无疑异常迅猛。

　　回首非同寻常的2022年，寿宁县这片“奇迹金叶”究竟是如何保持高速增长态势?茶业成绩背后又藏着哪些跌宕起伏的发展故事?

　　乘势上扬

　　从三茶统筹看寿宁高山茶前行之路

　　曾经看似不起眼的小小茶叶，经过一代代人的努力耕耘，演变为如今牵动乡村振兴、造福一方百姓的蓬勃面貌。

　　抓住时代机遇的寿宁县，在2022年持续加速推进产业升级进程，坚定着“产茶大县”向“产茶强县”迈进的步伐。从三茶统筹看茶业发展，寿宁县这一年来的茶产业变化便明晰可见。

　　文化赋魂，高山茶品牌力愈显

　　寿宁县探索茶文旅融合拓展新途径的同时，不断打响高山茶品牌，绘就茶业的多彩面貌。

　　2022年12月18日，2022寿宁高山茶(林长杯)茶道山径赛暨茶山音乐节举办，活动上寿宁高山茶全新主题曲《茶香寿宁》首发开唱。以茶促旅、以旅兴茶，通过“文化+体育+茶业+音乐+旅游”结合的形式，走出多元化共融发展的产业新路径。

　　△2022寿宁高山茶(林长杯)茶道山径赛暨茶山音乐节

　　不止拥抱着茶文旅新机遇，茶叶区域公用品牌的打造上，寿宁县同样精彩纷呈。2022年，寿宁县成功申报省级非物质文化遗产项目1项，市级非物质文化遗产项目1项，完成县级非物质文化遗产代表性传承人评选，注册“寿宁乌茶”“寿宁金牡丹”等二级公共商标，申报“小白茶之乡”称号等。同时，寿宁县茶企在广州、济南、西安、福州等地举办的重要茶事活动中精彩亮相，提升着寿宁高山茶的美誉度和市场占有率。

　　也是在这一年，“寿宁高山茶”公共品牌首次参与福建省品牌价值评价。同时，寿宁县连续5年荣获“全国茶业百强县”称号。

　　△寿宁县参展首届中国茶叶交易会

　　产业赋能，标准化与渠道开拓稳步推进

　　标准规范和渠道拓展，是茶产业健康发展中不容忽视的两大要点。

　　2022年10月1日，《寿宁高山红茶》、《寿宁高山白茶》、《寿宁紧压白茶》、《寿宁高山绿茶》四项系列团体标准正式实施。团体标准的发布实施进一步规范寿宁县茶叶生产的行业标准，加快“做强做大做优”寿宁县茶产业。

　　△寿宁县茶业协会关于批准发布《寿宁高山红茶》等四项团体标准的公告

　　2022年，寿宁高山茶官方旗舰店正式上线京东平台，集合韵品轩、闽轩、朗蕴轩等多个当地茶品牌产品，助力寿宁高山茶触达全国各地消费者，抖音等兴趣电商平台寿宁高山茶的身影同样频频登场。茶标准的规范和线上电商渠道的拓展，让寿宁优质好茶有了更为广大的出圈机会。

　　茶产业人才积蓄上，寿宁县通过举办“寿宁高山茶”第八届斗茶赛、寿宁县第五届制茶(白茶)能手比赛等热门赛事，发掘优质好茶、培育优秀人才。

　　△“寿宁高山茶”第八届斗茶赛

　　△寿宁县第五届制茶(白茶)能手比赛

　　科技赋力，持续升级中的茶产业

　　科技是产业发展的核心动力。

　　2022年，寿宁县积极推进茶树品种改良和生态茶园建设，推进寿宁县茶产业融合示范园建设，加快推进寿宁县省级现代农业产业园建设，加速寿宁茶业升级发展。

　　据悉，目前寿宁县已完成茶树品种改造3000亩，茶园路网硬化25千米，开展无人机统防统治1万亩;20家企业完成厂房清洁化、标准化建设;3家企业共完成69家经营连锁，6家企业开展线上直播带货基地建设，展现现代农业科技加持下的充满蓬勃生机的茶产业。

　　△寿宁县芹洋乡生态茶园 袁晓昊|摄

　　依托机械化进程的推进与茶科技研究的深入，寿宁特色的金花白茶也在2022年取得了进一步发展，将触角向茶饮料及茶产品产业延伸，开发出更多优质、便携、适口的产品。盛产优质好茶的寿宁，也持续作为新茶饮基底茶供应的一大优势产区，以另一种形式在年轻客群中收获大量关注。

　　△寿宁金花白茶研究院论文《湖南金花白茶非靶向代谢组学研究》、《不同发花工艺对金花白茶感官品质影响》分别获“2022湖南茶业科技创新论坛”优秀论文一等奖、三等奖

　　品种、品质、品牌、品味四轮驱动

　　寿宁茶产业发展的长期主义

　　所谓发展，依凭的往往不是一蹴而就的短期风口，而是稳步前行的长期主义。

　　当下寿宁县茶产业的辉煌成绩，离不开对茶业发展耕耘不辍的坚守。那么，持续升级中的寿宁茶产业究竟做对了什么?于其它茶产区有何借鉴之处?

　　这还得从“品种、品质、品牌、品味”四轮驱动战略说起。

　　品种锻造上，寿宁县鼓励低产、低质、低效茶园实施品种改造，推进茶树品种改造项目实施，加速福鼎大毫、金牡丹等优良品种种植。当前，寿宁全县种植金牡丹品种4.2万亩，福鼎大毫3万亩，福云6号茶树品种占比相较降低，使得全县茶树品种结构更为合理。

　　品质提升上，寿宁县在推进生态茶园示范片建设，推进产品标准化体系建设的同时，大力开展茶叶质量安全行动。通过印发《关于进一步加强茶叶质量安全工作的通知》，制定《茶叶质量安全行动的实施方案》，在全县开展茶叶质量安全专项行动，同茶企签订《质量安全承诺书》，发布宣传《茶农公约》等强力举措，严把茶叶质量安全关卡。

　　△寿宁县开展茶叶质量安全宣传 图片来源：今日寿宁

　　品牌塑造上，寿宁县制定实施了《寿宁县茶产业发展三年行动计划(2022-2024年)》、《寿宁县培育发展茶业龙头企业奖补办法》、《寿宁县茶产业融合示范园(食品加工小微园)建设实施方案》、《寿宁县茶企入驻寿宁县茶产业园方案》等政策方案。出台《寿宁县茶产业发展中心关于“寿宁高山茶”品牌茶企发展连锁经营的奖补方案》《寿宁县茶产业发展中心关于鼓励茶企发展电商(抖音)平台的奖补方案》。并通过举办“寿宁高山茶”抖音电商培训班，鼓励县内茶企发展线下连锁经营和电商平台销售，多渠道销售寿宁高山茶产品，打响寿宁高山茶品牌声名。

　　△“寿宁高山茶”抖音电商培训班开展

　　品味优化上，寿宁县深入挖掘“寿宁茶叶”历史文化，寻迹访古，串联起冯梦龙文化、张天福文化、红色下党文化与茶的联系;草拟古茶树保护办法，开展古茶树种质资源调查，探查古茶树资源性状，并针对优质的古茶树资源开展研究、开发、利用，建立“西山顶古茶树文化园”;创编演出融合高山茶与北路戏文化的《高山茶缘》节目。

　　加快茶园改造、品种改良、技术改进、品质提升、品牌培优，发展规范化、规模化、智能化生产经营……“品种、品质、品牌、品味”的四轮驱动，有效推动寿宁县着茶产业前行步伐，进而实现茶企增效，茶农增收。

　　△托溪乡坪坑村茶园 叶虎平|摄

　　生态高山茶，带富千万家。

　　茶产业是寿宁县乡村振兴的第一民生产业，靠着种茶、制茶、卖茶等一系列完善的茶叶产销链条，寿宁县的广大茶农踏上了稳健上行的致富之路。2023年，寿宁县将继续创新茶产业发展模式，为寿宁高山茶产业注入更多蓬勃生机。

　　来源：说茶ShowCha，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除