当下，全国白茶市场炙手可热，延伸到产区，不仅在白茶的主产区——福建，产量迅速增长，就连贵州、湖北、江西、四川等茶区也开始发展白茶。那么，在满足白茶如此之高的市场需求量的同时，保证产品质量安全、打造品牌、强化标准等，显然已经成为了白茶产业发展的重中之重。
12月23日，一场围绕白茶品牌与产业发展的高峰论坛在中国白茶原产地之一、“中国九龙大白茶之乡”——福建松溪展开。来自全国各地的重量级嘉宾从茶叶科技、标准建设、产业规划、品牌打造等角度，将先进的茶业理念及创新科技术引进松溪，为松溪生态茶质量提升、茶园建设、茶产业发展等方面提供新思路、新方法和新途径，同时也为整个白茶产业的发展提供了科学的展望与建议。
聚焦质量安全
加强绿色防控
当谈到在松溪成立专家服务站时，中国工程院院士陈宗懋表示说：“松溪的生态条件很好，茶产业要进一步发展，我认为关键还是要提高绿色防控水平，这样不但成本下降，产量可以增加17%到20%左右。”
茶叶是健康属性很强的饮品，茶叶质量安全，一直都是陈宗懋院士重点关注与研究的方向。论坛上，陈宗懋院士作了以“茶叶质量安全与提升策略”为主题的学术演讲，从绿色防控的角度为松溪茶产业发展提出了有效建议。
△中国工程院院士陈宗懋发表专题演讲
提升茶产品质量安全，绿色防控势在必行。据陈宗懋介绍，绿色防控是指以绿色促进农作物安全生产，减少化学农药使用量为目标，采取生态控制、生物防治、物理防治、化学生态防治和科学用药等环境友好型措施来控制有害生物的有效行为。“树立一个无害化治理的目标、建立一个对环境压力小的技术体系、确立一种常规防治技术的替代性措施、选择一批安全、高效、水溶解度低、残留降解快的农药”，这是当下贯彻的有害生物绿色防控新理念。
围绕五十年来有害生物防治中产生的观念在新世纪的运用情况，陈宗懋展开了详细的讲解，主要包括物理防治技术的应用、性信息素在防鳞翅目害虫防治中的应用、基于昆虫和茶树间“信息交流”的植物挥发物的应用、绿色除草技术的应用等四个方面。通过详实数据的展示、科学结论的说明、典型例子的介绍，陈宗懋提供了有害生物绿色防控的新理念。
△数据来源：12月23日，中国工程院院士陈宗懋在松溪的专题演讲《茶叶质量安全与提升策略》
展望中国茶的“十四五”
生态茶大有可为
中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华从中国茶的“十四五”规划建议入手，对白茶发展趋势进行分析，指出了松溪生态茶的发展潜力和空间巨大;并根据白茶发展中出现的问题，给出了具体的对策建议。
“十四五”(2021年至2025年)，是我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年，是“实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接”的重要时期。茶产业作为绿色产业、富民产业、文化产业、健康产业，社会经济效益明显。“因茶致富，因茶兴业”，茶叶产业在支持乡村振兴中大有可为。
△中国农业科学院茶叶研究所所长、党委书记姜仁华作专题演讲
根据中国农科院茶叶研究所的调研数据表明，茶叶新型流通业态蓬勃发展，网络零售额占行业销售总额比重增长至10.23%。电商已逐渐成为主要流通渠道之一。这也为松溪茶业发展提供了新的渠道开发思路和途径。
△数据来源：国家茶叶全产业链大数据中心
松溪——千年茶乡
蓄势待发
福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰在演讲中表示：打造地理标志品牌和公共区域品牌体系对松溪茶业的发展和企业品牌的打造具有很好的带动作用。松溪——千年茶乡，茶产业基础扎实，九龙大白茶的品质已经得到了权威的认可，松溪政府也在积极打造九龙大白茶品牌。九龙大白茶，或将是白茶产业中的一批黑马，非常值得关注。
同时，苏峰以福鼎白茶发展的先进经验为鉴，提出松溪亟需组建一支强有力的茶产业发展管理队伍和具有强战斗力的企业家建议。
△福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰作专题演讲
五大白茶科技创新
白茶溯源引关注
福建农林大学教授孙威江则通过先进技术案例、实验数据等，对五大白茶产业科技创新进行详细剖析：白茶品种创新、绿色栽培管理创新、加工装备及技术创新、产品创新、标准体系创新。
△福建农林大学教授孙威江作专题演讲
在“绿色栽培管理技术创新”讲解中，孙威江提出了无人机监控与防控、无人机植保统防统治、白茶大数据溯源平台、溯源白茶等先进技术在茶产业中的应用。白茶大数据溯源平台等先进技术更是引发了现场茶企茶农的广泛兴趣。
据了解，“茶+数字化”是提升传统农业的利器，目前在白茶产业中的应用和进展几乎空白，值得各方共同努力探讨与研究。同时，白茶深加工和综合利用才刚起步，尚需大力发展。
当天，不同行业的嘉宾代表还展开了热烈的探讨及互动，为茶企代表们答疑解惑，分享茶叶品牌建设、茶产业创新等先进经验。对如何推动松溪茶产业发展，与会专家借鉴其它县市发展经验，并结合松溪实际进行讲解，拓宽了发展思路，让在场茶企茶农们获益匪浅。
松溪县是国家生态县、国家生态文明建设示范县，是全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地和全国休闲农业与乡村旅游示范县，同时还是福建省最大的蒸青绿茶生产和出口基地。近年来，松溪县牢固树立“两山”理念，依靠得天独厚的自然生态环境，坚持“绿色发展、质量兴茶、品牌兴业、文化强茶”的发展定位，把茶产业作为绿色产业的主攻方向，大力推动松溪生态茶的品牌化、产业化、市场化发展。
未来，相信在各方的协同努力与支持下，松溪生态茶业将会实现飞跃式的绿色高质量发展。
来源：说茶ShowCha
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