6月5日-6月11日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题及连接查看~

　　1、云南茶文化凭啥这么热？

　　当下，以撰写出版茶学图书、举办茶学沙龙、茶学研讨、茶艺培训、茶书展览、饮茶休闲、茶山旅游等为代表的“茶文化热”在云南大行其道。

　　记者采访了几位云南茶文化专家与茶行业的企业家，他们都一致认为这得益于飞速崛起的云南茶产业。

　　2、第五批国家级非遗名录发布，茶界再添8项制作技艺！

　　第五批国际级非物质文化遗产目录中包含8项茶叶传统技艺，分别为绿茶制作技艺(雨花茶制作技艺)、绿茶制作技艺(蒙山茶传统制作技艺)、红茶制作技艺(坦洋工夫茶制作技艺)、红茶制作技艺(宁红茶制作技艺)、红茶制作技艺(宁红茶制作技艺)、黑茶制作技艺(长盛川青砖茶制作技艺)、黑茶制作技艺(咸阳茯茶制作技艺)、黄茶制作技艺(君山银针茶制作技艺)。

　　3、中小茶企应更务实：要重文化，更要重市场

　　5月25日，在疫情防控常态化背景下，第四届中国国际茶叶博览会在杭州落下了帷幕。虽然现场人流量较上届有所下降，但现场茶叶交易量、交易额，达成意向交易量、意向交易额均创新高。

　　发展壮大中国茶产业，占多数的中小茶企是基础。中小茶企在市场上风声水起，一定能激发起产业发展的一池春水，并为乡村振兴注入澎湃的动力。

　　4、6年30亿与70年20亿！传统茶企为什么不容易做大？

　　奈雪的茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年，总部位于广东省深圳市。6年时间，奈雪的茶达到了30亿元的营收。

　　而作为传统茶企的中茶，成立于1949年，根据其招股说明书披露的信息，其2019年的销售额为16.38亿元，考虑到增长因素，中茶2020年的销售额大体在20亿元上下。

　　6年30亿与70年20亿。

　　两相对比，差异不可谓不显著。

　　5、高产能、高库存、高泡沫的普洱茶何去何从？

　　名山古树茶十年，养活了云南近千万涉茶人口，对千亿云茶大产业，功不可没。但古树茶炒作带来的问题，已经积重难返。

　　山头炒作，茶叶价格非理性上涨，带来了一系列问题。

　　茶叶炒作，承包茶园，垄断古树茶资源，抬高价格。茶价上涨，茶农盲目扩大产能;虚高的茶价，茶叶卖不掉，只能沦为库存。然而，茶山后，动不动来个1000万的拍卖，又造出了新泡沫。

　　6、青岛市茶产业科技创新与乡村振兴研讨会顺利召开

　　茗香怡人，韵满琴岛，引领产业，创新发展。2021年6月6日青岛市农业技术推广中心联合青岛市茶文化研究会、青岛市茶叶学会召开的“青岛市茶产业科技创新与乡村振兴研讨会”在开放创新怡居的山海品质新城—青岛崂山举行。

　　7、一杯茶，带火了这种小众水果！身价飙涨10倍，价格一天三变？

　　夏日炎炎，这个夏天，有一种饮料备受年轻消费者欢迎，甚至数次登上热搜，而制作这种饮料的一种更为小众的水果，更是一跃成为话题“火出圈”。

　　油柑茶成为茶饮行业“爆款”产品，关于油柑的话题也在不断发酵。在小红书等社交平台上，博主自制油柑茶、榨油柑汁等吸引了大批粉丝围观，关于油柑口味的争论也在持续升温。

　　8、绿色云茶破千亿云茶产业  如何继续健康良性发展？

　　云茶产业实现综合产值千亿元目标为实现云茶高质量发展和“十四五”翻番目标奠定了坚实基础，但千亿产值过后，云南茶业如何继续健康良性发展?

　　云茶产业合产值千亿元的目标达成之后，需要的是更多的企业能够抓质量、强标准、重品牌、扩市场、促流通，走的绿色有机的差异化发展道路，凸显了布局生态有机茶的优势，助力了云茶产业提质增效、转型升级。

　　9、“茶王”出炉！“中茶杯”鼎承茶王赛获奖名公布！

　　“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛春季赛，于2021年3月10日正式启动，经过长达2个月的征集、审评，“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛春季赛“茶王”正式诞生!

　　“年度茶王”究竟花落谁家?

　　获奖茶品又有哪些呢?

　　整理：茶小果