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关于让大红袍“红”起来的热门消息

关于让大红袍“红”起来的热门消息

更新时间:2021-08-17 14:20:54 | 阅读:

  电视剧《公安局长》中有这样一句对话:“来,喝,这是正宗的‘大红袍’——‘铁观音’中的极品。”熟悉茶叶的人一听就知这是错话。“大红袍”与“铁观音”是不同的茶叶品种,何来谁是谁的极品?但闽北人听了这话后,更多的却是深思:为什么被誉为“茶中之王”的“大红袍”被说成是“铁观音”的极品?

  “铁观音”及其他乌龙茶的迅速发展,使昔日贫困的安溪县在近几年迅速崛起;而乌龙茶发祥地的闽北,去年茶叶销售均价却只有8.8元/公斤。闽北茶叶路在何方?闽北人陷入了深思。

  2000多年辉煌的茶叶历史是闽北人的自豪。“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”是响当当的武夷“四大名枞”,“肉桂”、“闽北水仙”以及蒸青绿茶、政和大白茶、闽北茉莉花茶等也都名扬海内外。宋徽宗赵佶《大观茶论》称赞“龙团凤饼,名冠天下”,指的就是建州(今建瓯市)“北苑”制造的“龙凤茶”。产于武夷山桐木关的“正山小种”红茶是世界红茶的“开山鼻祖”,16茶健康世纪传入欧洲后,王室贵族掀起饮中国红茶风潮,葡萄牙公主凯萨林把它当作嫁妆,英国女皇伊丽莎白更是每日必喝,17世纪英国著名诗人拜伦在《唐璜》长诗中写道:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红茶。”

  在闽北,不少人因茶致富。但是,与省内外其他地区茶叶经济的迅猛发展相比,人们还是感到闽北茶业发展缓慢了。南平市茶叶行业协会会长陈杭生分析道:一是企业多,龙头少,南平现有茶叶加工企业480家,大多是家庭作坊式经营,市场无序竞争,竞相压价,1000万元以上产值的企业仅8家;二是出口少,创汇少,全市仅有3家茶叶企业获得出口权,大部分茶叶作为外地企业的原料,使得闽北茶叶处在价值链的低端;三是品牌多,名牌少,全市有产品品牌几十种,但全国知名的仅有武夷岩茶“大红袍”;四是投入少,积累慢,各级财政对茶叶的投入严重不足,茶农尚无自我积累、自我投入的能力,加工、经销还没有反哺茶农的政策机制,阻碍了茶产业整体水准的提高。

  不过,陈杭生对闽北茶叶发展前景还是充满了信心,“经过这几年的发展,闽北茶产业涌现了数家具有一定生产加工规模、经济实力强、影响力大的‘龙头’企业,以这些龙头企业为依托,充分发挥他们的经济实力、科技力量及资源配置上的优势,闽北茶业重振雄风,指日可待。”

  面对激烈的茶业竞争形势,目前,南平市从政府到民间都已经积极行动起来了。这几年全市各级政府逐步将视角转向茶业,把它摆上重要议事日程,列入加快培育和发展的支柱产业,采取各种举措促进茶业发展。今年4月,首届武夷茶文化节将茶文化与旅茶道游有机结合,大大提升闽北茶叶的知名度。9月,南平市政府出台实施意见,提出充分发挥区位优势,以“武夷岩茶”和“大红袍”为引领,打造绿色生态茶乡品牌;引进整合生产要素,做大做强闽北茶产业。与此同时,还在武夷山建造“东方茶都”,与旅游景区相配套并已开业。茶都占地600亩,包括茶叶批发市场、茶业精品街、茶博物馆、综合茶艺馆、茶业大厅、星级酒店等,总投资2.4亿元。

  在民间,闽北茶人主动出击,与国内外茶叶企业合作,开展各类交流合作,逐步实现了茶叶生产要素、自然资源和市场的优势互补。面对激烈的市场竞争,闽北茶人更希望能规范经营,形成合力,凸显优势。于是,他们自愿结成“民办民管”的非营利性地方性行业组织。全市70多家从事茶叶生产、加工、流通、科研、教学的茶叶企业和科研单位,首批加入南平市茶叶行业协会,并制定同行公约,标志着闽北茶叶生产、经营将由各自为战的松散型向协作互助的联合型转化。

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