“你们茶老板对生产红茶有兴趣吗?你说说，如果生产红茶，一亩茶园要增收多少?”

　　“有。今年5月，市里提出要大力发展红茶后，对我启发很大。现在，我们的茶厂一天可生产高品质的红茶200多斤。而茶农一亩茶园至少要增收2000元。可以说，生产红茶是对信阳茶叶的一场革命。”问话的是市委书记王铁，回答的是马氏生态茶叶合作社理事长马德记。该合作社的茶叶品牌是“佛灵山”。

　　8月10日下午，王铁在平桥区洋河镇陆庙村现场办公，座谈会上讲到陆庙的茶园建设时，王铁询问马德记关于红茶生产以及鲜叶收购价格等有关情况。

　　许多年来，信阳人只生产绿茶，只采毛尖，客观上造成了茶叶资源的浪费，降低了茶农的收入。今年以来，为充分利用茶叶资源、持续增加茶农收益，市里大力倡导生产红茶，这一举措得到了广大茶业生产商和茶农的欢迎。产红茶和产绿茶同等重要的理念深入人心。

　　“说起红茶，我给大家讲一讲。”会上，王铁“不失时机”地宣传起了红茶。

　　“红茶是区别于绿茶，它是发酵茶，因而更宜存放。红茶和绿茶的药理作用不一样，绿茶性寒，红茶暖胃。红茶虽然和绿茶的制作工艺不一样，但原料是一样的，毛尖、叶片都能做。”王铁耐心地讲解，让大家一下子对红茶就有了较全面的认识。

　　“夏秋茶都可采来做红茶，一亩茶园红、绿茶兼做，收入五六千元没问题。中国红茶市场很大，世界上红茶也很盛行，因此信阳红茶发展前景广阔。大家知道吗，立顿红茶的年产量达50万吨。”王铁引入实例说明红茶的巨大潜能。

　　“今年10月份，我们要举行大型信阳红茶营销推介活动，‘信阳红’风暴将首先在北京、郑州掀起。明年这股红色风暴要刮到上海、广州、成都、武汉。信阳红茶的品牌打响了，信阳的茶产业就会进一步发展壮大了。”看来，市里不仅号召发展红茶，更有实实在在做大做强红茶产业的“一揽子”计划。

　　“我们陆庙有那么多的茶园，以前光采芽尖真浪费。今后，我们的茶园就是佛灵山茶的茶叶基地。做绿茶也做红茶。”听了市委书记的宣传，陆庙、苏庙、金牛店村的负责人颇有感慨。而马德记也表示，红茶利润空间很大，一定要把企业做成生产红茶的龙头，引领“信阳红”风暴。