懂茶帝 - 带你了解凤凰单丛茶,潮汕工夫茶文化、茶道等茶叶知识大全
当前位置: 懂茶帝 > 茶资讯 >

有关于商品化是中国茶叶转型升级的关键的新闻

有关于商品化是中国茶叶转型升级的关键的新闻

更新时间:2021-08-20 17:57:22 | 阅读:

  当我们都在思考中国茶的发展之路时,发现从种植环节到消费环节的整个产业链中,即从“茶园”到“茶杯”,几乎每个环节都存在制约中国茶业做大做强的因素。其中有些因素是至关重要的,所以要想短时间全部解决这些问题几乎不可能,甚至要完全解决某个单一因素都很困难。

  就茶叶的产品属性来说,几千年来,我们从认知上就一直认为茶叶是一种农产品。农产品的特征就是具有身份(品种)性的、地域性的、季节性的和非标准性。其实,我们生活中接触到的很多商品原本都是农产品,或者具有农产品特征的,比如米、面粉、食油、食盐、酱油、醋、香烟、酒等等,但这些产品因为其生产的工业化和生活的城市化,逐渐被人们淡化了农产品的特性。

  从流通的角度来看,农产品的流通半径都很难拉长,流通规模很难做大,流通渠道也很难扁平化。“菜农卖菜难,居民买菜贵”就是农产品典型的流通现状和难题。

  对比中国的茶叶,其鲜明而强烈的农产品特性就已经把种植者、生产者、经营者搞得无比痛苦,如果再给茶叶加上文化性,茶叶产品特性就更加复杂。据国务院发展研究中心的报告显示,2006年中国茶叶的生产总值是320亿元,而消费总额则达1000亿元以上,也就是说,1000亿元销售总额中的近700亿元消耗在了流通环节,而因为茶叶的流通规模不大和流通渠道长、链条长、环节多,所以尽管做茶叶流通的企业和商家并不非常赢利,也还是会造成“茶农卖茶难,居民买茶贵”的现状。

  中国茶叶真的就没有办法吗?回过头看看香烟,烟的整个产业链和茶叶的整个产业链何等相似!但香烟行业不是解决得很好吗?再有茶行业的“立顿”,英国人也解决的很好。笔者认为,解决这些所有问题的关键在于实现茶叶产品的商品化。产品的商品化必须做到产品的品牌化和标准化。没有做到品牌化和标准化的产品就不是现代市场意义的商品。

  此外,现代营销特别讲究和消费者的沟通,为消费者提供更多的便利,越是简单的模式越容易复制,越是“傻瓜”的产品越容易被消费者接受。商品化了的产品,生产者就可以标准化生产,加上品牌化的运作,再加上品质和级别的标准化,经营和流通就变得简单,消费者识别、购买和使用就都变得简单了。正因为简单化,消费者就会快速增加,同时会反复消费,从而拉动生产经营的规模。规模化的同时又会降低产品的综合成本,经营者就可以奉献给消费者更质优价廉的商品。如此良性循环,行业自然迅速发展。

  笔者在信阳五云茶业集团的品牌建设工作期间,强力推动五云茶叶集团的茶叶产品商品化,尽管不够彻底,也不够完善,但在2009年亮相市场后大获成功。

  现在能够很欣喜地看到,许多茶企已经行进在茶叶产品的商品化路上了,笔者大胆预测:中国茶叶的商品化进程将会在5年左右的时间内完成。中国7万家茶企,谁率先实现了茶叶的商品化,谁就会在新一轮的产业升级和行业集中的大潮中胜出。中国茶企一定会从70000家逐步变成7000家、700家、70家,最终被广大消费者记住和选择的品牌也许只有7个了。

  茶产业的现代化,茶叶生产的工业化,茶叶产品的商品化,这便是中国茶业的必经之路。

标签:
最新推荐
关于茗香两岸大明湖,济南举办台湾茶专场品鉴会的信息
关于茗香两岸大明湖,济南举办台湾茶专场品鉴会的信息
更新时间:2025-03-25 浏览次数:152次
为推动两岸茶产业、茶文化的传承、融合与发展,8月2日,“泉”在济南过暑假,茗香两岸大明湖——台湾茶专场品鉴会在大明湖北岸自然广场启动。    活动现场,古韵与茶香交织,台湾
关于第四届兰州茶博会闭幕 超5万人次到展 现场销售金额达1238.3万元的最新消息
关于第四届兰州茶博会闭幕 超5万人次到展 现场销售金额达1238.3万元的最新消息
更新时间:2025-03-25 浏览次数:107次
7月22日,第四届兰州茶博会在甘肃国际会展中心落幕。为期4天的展期里,上万种“名优特”茶全产业链产品集中展出,涵盖六大茶类、新茶饮、茶生活、茶文化、茶科技等领域,吸引批发
关于贺开古茶山:茶农探索新模式 茶山危机正解时的资讯
关于贺开古茶山:茶农探索新模式 茶山危机正解时的资讯
更新时间:2025-03-25 浏览次数:107次
“我叫二爬,我们哈尼族是父子连名,我的孩子就可以叫爬古树。”谈起与古茶树的渊源,二爬讲述得绘声绘色,小时候记忆最深的除了和三五伙伴去鱼塘里摸鱼抓虾,便是跟着父母走山路
关于陕西省茶文化研究会与陕台文旅戏曲中心举行助力茶产业高质量发展交流座谈会的资讯
关于陕西省茶文化研究会与陕台文旅戏曲中心举行助力茶产业高质量发展交流座谈会的资讯
更新时间:2025-03-25 浏览次数:119次
7月26日,陕西广电融媒体集团(台)文旅戏曲中心主任何军、党委宣传部史鹏飞一行到访陕西省茶文化研究会,举行助力茶产业高质量发展交流座谈会,推动落实双方战略合作具体举措。陕
关于做好茶文章 走出致富路 —— 西乡县的内容
关于做好茶文章 走出致富路 —— 西乡县的内容
更新时间:2025-03-25 浏览次数:124次
随着乡村振兴工作深入推进,西乡县私渡镇红安社区积极探索,勇于尝试,充分发挥好、利用好本地资源优势,因地制宜发展茶产业,用好生态之笔,答产业振兴之题。 当好领路人,做优