“北方人喝茶的比较少，懂茶的人更少，所以在鄂尔多斯茶叶市场很难做。”中国茶业流通协会团体委员鄂尔多斯泰一茶莊老板郭雨对记者说。

　　茶叶市场价格虚高

　　“像我们上了年纪的人很多爱喝茶，但是现在普通茶叶一斤就几十元钱，好点茶叶动不动就上百上千，听说现在好茶叶有几万元一斤的，如果没有经济来源的老人连普通茶也喝不起。”马友明老人苦恼地对记者说。

　　“除了极品茶或者是特供茶叶j较贵，市场上常规流通的茶叶并不贵，老百姓是能喝的起的。目前市场上茶叶价格高是因为市场上有些人故意把茶叶价格抬高，有的茶叶店甚至以次充好，欺骗消费者。”郭雨无奈地对记者说，在鄂尔多斯30岁~60岁的人爱喝茶，但这些人大多数不懂茶，少数知道皮毛，很少有人真正懂得茶艺。

　　据郭雨说，武夷岩茶的产品分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种，其中以大红袍最为名贵。所以大多数商家把名枞、肉桂、水仙、奇种当作大红袍卖，这样不仅好卖，价格卖得高，利润也高。

　　记者在走访茶叶店时发现，几乎每个店里都有铁观音、红茶、绿茶、普洱茶、大红袍等名茶销售，茶叶的价位从几十元一斤到两万多元一斤不等。

　　“我们店的茶叶最便宜的低档普洱茶半斤40元，最贵的是高档的铁观音(冠天下)每斤24000元，来店里买茶叶的人多为高收入人群。买来自己喝的不多，大多数是买来送礼。”鄂尔多斯市八马茶业连锁有限公司经理何瑞霞对记者说：“本店1500元一斤的铁观音卖的最好。以前鄂尔多斯喝茶的人比较少，现在南方人越来越多，把南方爱喝茶的风气带入了鄂尔多斯，所以现在鄂尔多斯茶叶市场处于不断上升的趋势。

　　老年人是消费主力军

　　“来本店喝茶的人都是中年人，邀请朋友或者客户一边聊天一边喝茶。店里最贵的茶是一壶180元，这个价位在鄂尔多斯属于适中。” 名典咖啡语茶经理刘东军介绍，店内主营咖啡，由于部分消费者不喜欢喝咖啡，所以店里同时销售茶，但是茶销售得也不好。

　　“鄂尔多斯爱喝茶的人大多数喜欢喝铁观音、碧螺春、普洱茶，但是因为喝茶的人少，所以茶店的生意不好，再加物价上涨，房租贵，所以茶馆没有太强的生命力。”已经开业3年的第五季咖啡语茶钟老板无奈地对记者说，他们店里的茶水最便宜的菊花茶48元，最贵的极品铁观音一壶168元，如果按一壶茶水卖，利润很高，但是就是喝茶的人太少，所以生意很难做，有的茶馆甚至都成了供人们娱乐的棋盘室。

　　通过采访，记者发现人们喝茶更注重的是茶的功效，这部分百姓在选购茶叶时会根据身体需要选择合适的茶品，有需要助消化的群众就会选普洱，莘莘学子的家长会选大红袍，有心脑血管疾病的患者会购买玫瑰花茶等。

　　茶品消费是一种文化消费

　　由于中国茶文化源远流长，喝茶不仅仅是一种消费行为，同时也成为一种文化行为。

　　“早茶已经是我生活不可或缺的一部分了。我常在茶馆用品茶这种特别的方式会友。品茶对我来说，就是生活，让我静心。当我和朋友坐在这里喝茶的时候，我就感觉自己是一种升华，让我视眼开阔，心胸宽广，思虑缜密。”某传媒公司总经理王向东说，“茶道是一种以茶为媒介的生活礼仪，通过沏茶、赏茶、饮茶，可以起到修身养性，增进友谊，学习礼法的作用，茶如人生，品茶品的是追求!”

　　一部分人认为喝茶就是喝茶，体会的是茶的清香与口味，至于茶文化则了解甚少。“在茶馆，我看着那些茶艺师精湛的表演，娴熟的技巧，真是赞不绝口，至于在中国如何形成的具有这么强烈民族色彩的职业，我对此不甚了解。”市民华国栋向记者表示，他爱喝不同口味的茶，更注重的是茶的美感，通过喝不同口味的茶，体味的是人生的酸甜苦辣。