在茶叶市场上，以日照绿茶为代表的鲁茶在众多品种中占据一席之地，但往往只打出“日照绿茶”的招牌，而很少有响亮的品牌。(白洁摄)

　　“鲁茶目前面临一种名声在外却没有知名品牌的尴尬局面，没有品牌的拉动，鲁茶最后可能会陷入为他人作嫁衣裳的困境。树立鲁茶企业标杆、打造鲁茶精品工程，是当下鲁茶发展的重中之重。”日照碧波茶叶有限公司总经理李明说出了自己的心里话。他呼吁鲁茶企业携手打造有特色的本土茶叶品牌和文化，改变山东省有茶叶无茶业，有品质无品牌的局面。谢您转载保留出处。

　　现状：品牌缺失、产能不足

　　“目前山东茶业种植面积达到了27万亩，茶叶总产值近20亿元，已成为茶叶的主要产区，然而仔细算来，山东真正知名的茶叶品牌屈指可数。鲁茶的品牌影响力与茶叶巨大的产值和市场前景是极不相称的。打造鲁茶品牌已是迫在眉睫。”山东省茶文化协会秘书长侯国云说。

　　笔者了解到，山东省茶叶主产区主要分布于日照、临沂、青岛、潍坊等地，其中日照茶园面积为15万亩，茶叶总产量达6000余吨，分别占全省的50和70,这个数字在省内虽首屈一指，但放眼全国，日照绿茶15万亩的面积还赶不上福建等地一个县的种植面积。由于纬度过高，越冬管理难、产量限制大成为鲁茶发展的瓶颈。今年我省主要茶产区由于受到冻害影响，春茶产量下降了近30,部分地区甚至绝产，广大茶农及茶企蒙受了较大的经济损失。“如果有系统的茶叶种植理论和完善的生产体系，这样的损失是可以避免的。”济南南湖玉露茶叶有限公司总经理秦旭昌一语中的。

　　“山东每年消耗茶叶4万多吨，是全国茶叶主销区，而且随着生活水平的提高，茶叶市场需求量会持续增长。但山东茶的总产量还不到总销量的10,产能不足成为鲁茶发展的短板，有很多南方茶冒充鲁茶卖给消费者，对我省茶产业的发展产生了不利影响。”山东省茶文化协会会长王裕晏表示。

　　出路：树立标杆、集约发展

　　“一个产业缺失品牌就如同一个人没有名字，这样的现状是很可怕的。”日照浮来青茶叶有限公司总经理张德胜意味深长地说。

　　现阶段全国茶企已经从产品营销发展到品牌营销，鲁茶能否在国内保住一席之地，很大程度上取决于能否培育起知名茶品牌。据笔者了解，鲁茶的销售大多以原产地销售为主，真正走出去的茶企只有碧波、浮来青、御青等几个较大的企业。他们在济南等地设有专卖店，而小企业只能在当地寻找代理商，或者进入批发市场，他们的销售模式主要是“接订单―收叶炒茶―发货”，在济南、潍坊、淄博等地的茶叶市场，虽然份额不小，但往往处于“寄人篱下”的状态。

　　近年来鲁茶发展迅速，产茶区的茶叶加工厂也如雨后春笋般发展起来，很多厂家纷纷打出自己的牌子。在素有“江北绿茶第一镇”之称的巨峰镇，就先后建成了十多家茶叶加工企业，注册了数十个茶品牌，但具有较高知名度的品牌却并不多。侯国云认为，品牌的杂乱削弱了鲁茶的市场竞争力，目前每个茶叶主产区主打一个茶品牌比较好。在布局上，以日照为例，可形成四大茶叶生产基地。在东港区全面发展以“茗家春”、“极北云岫”等为代表的茶叶生产基地;在岚山全面发展以“雪青”、“碧波”为代表的茶叶生产基地;在莒县夏庄、小店等乡镇发展以“浮来青”为代表的茶叶生产基地;在五莲县东部乡镇发展以“莲山翠芽”为代表的茶叶生产基地。这样既有冲击力、影响力，也可以更好地保证质量，便于管理。

　　展望：打造特色、推优制优

　　日照御海湾茶叶有限公司总经理薄子宝表示：“强大的市场需求为鲁茶的发展带来了机遇，只有改变以往各自为政的产业状态，扶植产业龙头企业，以大品牌带动小企业，将茶产业由以往的粗放型向集约型转变，才能使我省茶叶产业迈上更高的台阶。”