2010年，河南省南阳市桐柏县与外地茶企、科研机构合作，引进红茶先进生产技术，成功研制出桐柏红茶，河南省委书记卢展工为该茶命名为“桐柏红”。2011年7月6日，桐柏在郑州成功举办“桐柏红”茶推介会，取得了良好的市场效应。桐柏大力发展茶产业、特别是成功研制“桐柏红”茶，改变了过去桐柏长期以来只有单一绿茶的历史，丰富了桐柏茶业的品种结构，提升了桐柏茶产业的水平和档次，扩大了桐柏茶产业的影响，同时也进一步巩固和扩大了桐柏在全省茶业界的重要位置和知名度。
桐柏红
桐柏县茶业具有良好的产业基础和优势。桐柏地处南北气候过渡带，四季分明，雨量充沛，光照充足，生态良好，属我国高纬度茶区。桐柏种茶历史悠久，唐代已是闻名茶区，宋时为全国十三大茶场之一。目前，全县已发展优质茶园5万亩，年产干茶1000余吨，是河南省产茶重点县。近年来，桐柏采取多种方式，助推该县茶产业改变发展方式，取得良好成效。
“四个不适应”：突飞猛进中的危机意识
近年来，桐柏县充分发挥优势，把茶产业列为县域特色支柱产业来重点打造和培育，为茶产业发展增添了新的生机和活力。
2010年，桐柏与外地茶企、科研机构合作，引进红茶先进生产技术，成功研制出桐柏红茶，河南省委书记卢展工为该茶命名为“桐柏红”。2011年7月6日，桐柏在郑州成功举办“桐柏红”茶推介会，取得了良好的市场效应。桐柏大力发展茶产业、特别是成功研制“桐柏红”茶，改变了过去桐柏长期以来只有单一绿茶的历史，丰富了桐柏茶业的品种结构，提升了桐柏茶产业的水平和档次，扩大了桐柏茶产业的影响，同时也进一步巩固和扩大了桐柏在全省茶业界的重要位置和知名度。
桐柏在发展实践中不断深化对茶产业的认识，原来粗放型的茶产业发展方式还有很多薄弱环节，主要表现出四个“不适应”：一是茶产业的发展与打造成具有县域经济社会发展优势的要求不相适应;二是思想解放和观念更新的程度与把茶产业发展成为特色支柱产业的要求不相适应;三是茶产业体制机制创新与加快茶产业向大而强发展的要求不相适应;四是茶业的产业结构升级、品种创新与社会日益不断拓展、延伸的功能性消费需求不相适应。桐柏人意识到，只有加快转变茶产业发展方式，才能更好更快地提升茶产业的竞争力，为县域经济社会发展提供强有力的产业支撑。
“四个转变”：助推茶产业发展方式之变
茶产业发展方式的转变是一个系统的工程，该县重点从四个方面转变：
一是从偏重茶产业生产向消费、生产并重转变在
发展中，该县决策层认识到，在市场经济时代和消费服务、消费方式不断丰富多样的今天，一方面传统性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶业消费趋势;另一方面茶功能的内涵和外延也在不断拓展和延伸，茶叶功能性消费正在成为一种时尚，茶文化消费、茶休闲消费正成为消费热点。转变茶产业发展方式，必须进一步深化对茶产业发展理念及实现途径的认识，把茶业消费作为着力点和关键环节，改变过去重生产轻消费的传统发展方式，不断生产出更多能满足不同群众需求的个性化及多样化并存的茶业产品。
二是从偏重分户松散种植的小生产向以市场和效益为导向的紧密型大发展转变
桐柏县茶产业的优势和基础虽然都很好，但发展的步伐一直缓慢。而一旦茶业要向产业化方向迈进，就必须在坚持以市场为导向、以提高茶业效益为中心、以科技进步为手段、在不改变家庭承包经营的前提下，如何解决千家万户进市场的问题。该县的主要做法是，大力发展龙头企业、专业合作经济组织，通过公司加茶农、企业加茶农、合作社加茶农、市场加茶农等有效形式，把分散的茶农和市场连接起来，把分散经营的小农、小户，组合成专业生产联合体和茶生产基地，大大加快推进茶业的产业化、规模化、现代化进程。他们进一步深化对茶产业市场主体地位和作用的认识，切实把抓茶企业、茶公司、茶业专业合作社、茶大户作为引领茶产业发展的市场主体来重点培育，以此带动茶业实现健康、有序、快速的发展。
三是从偏重单一产品向多样化、品牌化产品转变
该县投入更多的精力，开发、生产社会和大众需要的多样化、品牌化的茶业产品，努力形成名茶、名乡、名牌完整的品牌系列，同时注重特色茶、礼品茶等差异性需求，拉长、延伸茶产业链，吸引消费者、引导消费者，扩大茶业消费，推动桐柏茶产业大发展。
四是从偏重仅仅靠政府投入到财政和社会投入并重转变
一方面，县乡政府积极把茶产业培育、发展、壮大成区域特色支柱产业作为义不容辞的任务，另一方面，受发展水平、财力的制约，发展慢、发展不平衡等问题不同程度并长期存在。茶业作为一种消费需求，社会力量参与茶产业发展的积极性也在迅速增强。该县顺应形势，采取积极措施，在继续加大政府投入的同时，制定落实有关的优惠激励措施，合理引导社会力量、社会资金，充分调动各方面的积极性，以多种形式、多种渠道参与茶产业发展，改善和优化茶业的投入机制、发展机制，从而促进了茶产业发展的多元化、市场化、社会化。
如今的桐柏茶叶已走出了单纯农作物的范畴，已经形成一个横贯一、二、三产业的庞大产业链。
