“夏秋茶使用农药确实是普遍现象。但你尽管放心，我们都是等药效退了才采摘的，自家制作，我们自己都喝，绝对不会对身体有害。”日前，新昌县绿芽茶叶专业合作社负责人、双彩乡大安村下塘岙自然村茶农赵佰鱼在接受记者采访时，面对记者关于茶叶是否喷洒过农药、是否有农药残留的疑虑，这样笑着告诉记者。

　　今年60岁的赵佰鱼从1995年开始炒制龙井茶，1998年开山承包86亩茶园，种植乌牛早、平阳早等良种茶，并成立绿芽茶叶专业合作社，做起名茶贩销生意，收购对象主要为全村300多户茶农。据他介绍，大安村田少山多，茶叶几乎是村民唯一的经济来源。他们几乎每家每户都有茶园，种植、管理、采摘、炒制、销售一条龙工序都由茶农独立完成，茶叶品质主要靠茶农的采制技术决定，“但绝对不用担心有农药残留”。赵佰鱼说，春茶没有病虫害，无需喷洒农药，夏秋茶不用农药是完全不可能的事情。既然使用农药不可避免，如何保证茶叶产品农残不超标，就成了茶农必须解决的问题。这其中，关键是使用高效低毒低残留农药，要把好农药使用间隔期。

　　赵佰鱼告诉记者，早在几年前，政府就已建立了一套相对完善的农药准入控制体系，农业部门的专家根据“低毒、低残留、高效”的原则推荐农药品种，乡农技站会告诉茶农这个农药的安全间隔期有多长。在每年夏秋茶开始之前，乡政府都会对茶农进行培训，并按照病虫害发生的情况进行预报，指导农户统一采购、使用和配制农药。为了避免出现农残超标，这里的大多数茶农对于茶叶农药的使用都非常审慎，买药的时候，农技站的人都会在药瓶上注明使用的合理剂量，他们除了会认真看药品使用说明外，还要跟农技站的人打听清楚了才敢用，安全间隔期内是不会去采摘茶叶的。大多数农药的安全间隔期为7天，“但我们合作社要求延长到10天后才可采摘，确保农残不会超标。”茶农们通过采取轮流采摘等方式，能够合理安排生产，有效地保证茶叶的安全间隔期。

　　赵佰鱼对记者说，据他所知，茶农们对于自家茶叶农药残留问题毫不担忧。对他们而言，喝自家产的茶已经是生活习惯中不可缺少的一部分，大家把上市销售的农产品也当作自己家里的一个样。