山东省烟台市,已经成为我国高纬度的茶叶种植区,海阳绿茶更是成为海阳市农业一个新兴的朝阳产业。如今,不少农民也看到了种植绿茶的价值,纷纷将田地开辟为茶园,随着茶叶产量的提高,如何销售成为不少茶农、茶场主面临的一个问题。

　　建集散中心打品牌,制定茶产业扶持政策

　　“要想打消茶农顾虑,政府还应该加大招商引资。”烟台市林业技术推广站副站长张兴泽在谈到烟台茶发展问题时,提出了自己的看法。

　　张兴泽称,现在主要的问题就是如何销售茶叶的问题,政府部门应该招商引资多引进一些加工茶叶的茶场,让茶农辛辛苦苦种植的茶叶有地方加工。

　　在张兴泽看来,加工茶叶茶场的缺少,也使茶农利益受到很大的损失。“茶场现在就这么几个,鲜叶价格也只能由他们几个茶场说了算,茶场一般会压低收购价格,像去年最便宜的才20元一斤,茶农种植茶叶积极性会受打击,而且收不收也由他们来定,这样茶农只能被动接受。”

　　除了多建茶场外,张兴泽还建议,应该建立统一的烟台茶叶销售集散地,让全国各地的茶商都来采购烟台茶叶,政府部门也应该通过举办果蔬会、品牌推荐会等多种途径推广烟台绿茶品牌。“如果品牌打不出去,销售没有途径,就盲目扩大茶树栽种面积,很容易打击茶农积极性。”

　　市政协委员于党辰在两会的提案中也建议,政府应制定茶产业扶持政策,如设立新增茶园专项扶持基金、茶叶机械购置补贴等,有计划地引进、培养一支茶叶方面的科技队伍,开展茶叶科研攻关,建一座集服务功能于一体的茶文化大观园,来提升烟台市茶文化的层次。

　　找准自己定位,现在价格不代表以后市场情况

　　同是山东的品牌绿茶,日照绿茶又有哪些好的发展经验值得借鉴?

　　日照市茶业商会会长王子青说,日照绿茶市场也是从“关系茶”、“朋友茶”开始的。这个阶段,市民对日照绿茶还没有清晰地认识,商家只有通过朋友的朋友这样子一点点传播。规模大了,产量多了,当地茶叶在市场上流通起来,价格才逐渐找到合理的空间。

　　“不管如何,烟台绿茶都要弄清楚自己的定位。”王子青说。在市场上,日照绿茶的价格是比较亲民的,部分日照绿茶也在走高端路线。烟台绿茶以高价上市,在品质上要经得起考验,另外还要做好自己的形象和品牌。

　　想发展起来,肯定得接受市场考验。王子青说一种商品,供需不平衡才会出现价格背离价值的情况。烟台绿茶目前还没有大量上市,现在的价格并不能代表以后的市场情况。经过市场的公开公平的竞争,才会知道烟台绿茶的合理价位。

　　烟台绿茶品牌太多太杂应统一

　　海阳的望海绿茶、留格绿茶,莱阳的祥龙绿茶,蓬莱的仙山茶……烟台绿茶品牌众多,没有一个对外的响亮品牌。在茶商于守诚看来,烟台绿茶缺少一个可以用来“炒作”的载体。

　　“有些地方已经以自己的品牌经营了一段时间,不太愿意使用统一的品牌,实际上这并不利于烟台绿茶的长远发展。”烟台市茶叶协会的负责人说,在统一品牌的过程中还有一些困难。

　　烟台地处高纬度,气温相对较低,茶树生长季节长,茶叶产量较少。量上不占优势,主打品质走高端路线的话,烟台绿茶亟需抱团谋出路。正如烟台苹果、烟台大樱桃等品牌一样,只有先以统一的形象出现,才能在茶叶市场上获得一席之地。

　　在今年烟台市农业工作会上,“叫响烟台绿茶品牌”被列入了今年的工作重点。记者从农业局获悉,不久,扶持绿茶产业发展的指导意见将要研究出台。据了解,2011年烟台市政府批准同意后,烟台市茶叶协会和市工商局正加紧注册“烟台绿茶”商标品牌。商标注册成功后,初始阶段这一品牌将免费提供给全市广大茶农使用。