作为曾经享有“四围山水宜居，半幅田园如画”美誉的重庆市酉阳县宜居乡，茶叶无疑是入画的重要一笔。明清皇宫添贡品，云雾山中宜居茶。平均海拔800多米的宜居乡一年四季云雾朦胧，所产茶叶口感好，素有“茶叶之乡”的美誉。早在明清时，宜居高档绿茶就因其泡之汤色碧绿、饮之唇舌生香成为向皇宫进贡的茶叶。

　　数百年过去了，宜居茶仍然好评如潮。曾经的贡茶，如今渐渐成为普通茶农的“摇钱树”。该乡将用5年时间，要把宜居乡打造成“宜居茶叶专业乡”。

　　历史悠久品质独特

　　宜居乡地理及气候条件都非常适合茶树生长，其历史可谓悠久。据同治二年编撰的《酉阳州志》第19卷记载：“酉属维有之……当地土人不尚制造，多带烟耳。在白衣、三会两地(就是现在的宜居)，凡摘之最早的曰‘雨前’、曰‘毛尖’。”

　　宜居茶，特别是宜居双池茶，因为得天独厚的地理、气候等条件，其茶叶口感清纯、茶香浓郁、滋味甘爽。早在土司统治时期，双池茶就作为贡品进入皇宫。原酉阳外贸公司于上世纪80年代加工的“双池毛尖”还曾获“国家茶叶食品展览金奖”的殊荣。

　　小打小闹浪费资源

　　因为宜居茶的质量好，所以一直都吸引着不少人的眼球。早在上世纪90年代初，一位张姓人士就曾在该乡董河建了一个茶厂，还“轰动”了好几年。由于多种原因，坚持四、五年后，茶厂被搬迁至重庆主城区，此后该厂一直在外经营着“宜居茶”。

　　该乡茶农则延续着一家一户小作坊式的手工加工方式，所以始终未成规模。这样做浪费了不少资源。据记者了解，该乡的原始茶地总面积有4500多亩，不少茶农由于劳动力不够和受其它农活的影响，往往没有足够的时间去采摘茶树嫩叶，曾经在很长时期内，他们要么就是叫一些没有茶叶的亲戚朋友自己去采摘炒制，要么就是让嫩叶在树上老掉。

　　招商引资寻求改变

　　长期以来，该乡政府和茶农都有一个迫切的愿望，那就是把宜居茶做大做强，形成规模与品牌。从2005年开始，该乡党委政府就一直把茶叶这项特色产业发展摆在全乡工作的重要位置，并确立了“公司+协会+基地+茶农”的发展模式。

　　2008年10月，该乡通过招商引资让酉阳宜居双龙茶业有限公司落户该乡双池村。从这年开始，该乡定下目标，将通过10年时间，采取多种形式发展茶园1.5~2万亩。

　　五年打造专业之乡

　　通过不断发展，茶叶已经成为该乡茶农增收的一项主业。该乡也一直大力支持专业合作社的发展，引进龙头企业带动。目前，已注册“宜居双池茶”、“宜居美池茶”、“龙头山”3个新品牌，大力发展茶叶特色产业，已初步建成茶山面积5000亩左右。

　　宜居茶必将成为该乡长期坚持的产业。据悉，该乡未来五年将采用“公司+科研院所+茶叶基地+农户”的模式，在原先的模式上引进科技要素，培育20000亩优质茶叶基地，打造“宜居茶叶专业乡”。

　　双池已成小康之村

　　宜居乡宜居村6组组长翁云峰，几乎每年都有好几万元的收入，去年还超过了10万元。在宜居乡新集镇，大约有20多幢房屋的地基都是宜居村5组、6组(即原双池村)的村民买下的，有的已经在修建房屋，他们的房屋地基将近占去了整条新街。

　　据了解，在双池，像翁云峰那样年收入5万元以上的有六七十户，年收入2∽3万元的有六七十户，年入1万元左右的有五六十户。该乡乡长冉建平说，如果原双池村不被撤并到宜居村，可称得上是小康村了。