茶农在茶山上采茶

近日，贵定县“三品三茶”交流会暨贵定云雾贡茶产销对接会召开，44家茶企来到活动现场参与名优茶（绿茶）珍贡级、特级、一级分级比拼，由专家组对选送的茶样，从外形、香气、滋味、叶底、汤色五项因子进行逐一评比和打分，决胜出“茶王”荣誉称号，斩获“茶王”称号的贵定县高山茶厂当场售出茶叶110斤。

近年来，贵定县通过名优茶评比、茶事文化活动开展进一步提升了广大茶农对茶叶品质管理的重视，提高茶企对加工工艺的探索和专研，让更多茶企的“好茶”飘离深巷。

茶企代表冯荐辉说：“这种活动有助于我们茶企面向大众交流，更好地引导大家了解茶文化和茶知识，爱上贵定云雾贡茶。”

在贵定县云雾镇鸟王村梅子冲茶场，茶农在错落有致的茶海中采茶。徐朦 摄

除了搭建良性竞争平台、展销平台，贵定县还在销售市场和推广形式方面做出探索，通过平台签订了茶产业战略合作协议、研学旅行项目合作协议、茶叶订单销售合作协议。多方合作，共同推进解决当下贵定茶产业面临的下树率低、生产加工不足、品牌影响力不够等多个环节的短板；通过茶企抱团发展，逐步实现“茶农种好茶茶企多卖茶”的互利共赢模式。

贵定县茶产业专班成员金运彪表示：“下一步我们还想从白茶、红茶等一系列茶类去拓展我们茶的品种以及拓宽市场，今年我们承诺的只是30万斤，争取明年完成50万斤以上，我们有这个信心。”

茶企工人在筛选茶青 徐朦 摄

据了解，目前贵定县茶园亩产茶青达1000斤，明前茶和谷雨茶占比大，实际的下树率还不到10%，茶园产量提升空间很大；2023年贵定县茶产业工作目标就是直面问题和短板，在茶叶夏秋茶生产方面找突破口；首先需要解决的就是企业加工不足的问题，为此贵定县依托“东西部协作”资金的帮扶，启动了对茶企加工能力改善工作；由县产业专班负责摸排、收集，了解企业实际加工情况，进行整合统筹采购机器设备，提升夏秋茶的产出率，提升茶园“附加值”。同时争取创造更多的机会让茶企走出去推荐和推广，提升“贵定云雾贡茶”知名度、美誉度，通过市场的开拓倒逼茶农、茶企在生产管理、茶叶高品牌高质量方面有更大提升。

贵定云雾贡茶

贵定县高山茶厂负责人王发祥说：“我们一直在按照党委政府的要求，抓好茶叶品质的管控，特别是基地的管理，我们将始终保持基地绿色生态发展模式。近些年，各级各部门也对我们进行大力扶持，给我们送来油枯和有机肥等物资，我们的基地也严格做好把控。今后，我们一定会做好茶叶基地，让我们的基地在云雾镇做好示范和带动，让云雾贡茶这个牌子更加响亮。”

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