21-23日，武汉体育学院茶学社组织开展铁观音茶文化系列活动，邀请我县茶艺师、华侨职校教师唐瑜燕为该校师生传授铁观音茶文化知识，并表演了铁观音茶艺。

　　在武汉体育学院，唐瑜燕就安溪铁观音的制作工艺之美、品饮功夫之美、品饮鉴赏之美，为武汉体育学院体育科技学院的师生们作了详尽解释。

　　红樱枝头开，花下把茗品。三月的武汉体育学院格外美丽。在校园美丽的樱花树下，唐瑜燕还为学生开展了一场主题为《知音----知铁观音》的品茗会。什么茶适合老年人喝、有何益处等疑惑，师生们现场发问。

　　面对师生们的提问，唐瑜燕耐心作了解答。“乌龙茶比较适合老年人饮用，因为乌龙茶属于半发酵茶，不温不热，而安溪铁观音是乌龙茶中的典型，长期适当饮用对老年人降血脂、血压、高血糖、抗癌等有一定的作用。”

　　今年植树节，武汉体育学院的师生在校园专门辟出的茶园中，种下来自茶叶原乡安溪的200多株铁观音茶苗。23日，唐瑜燕给该校儒家茶社社员们详细讲解铁观音茶苗的科学管理方法，并让他们动态观察茶苗的生长。

　　武汉体育学院儒家茶学社社长谢阿妹介绍，该社团成立于2011年10月，现有社员400多名。社团成立以来，曾多次参加湖北茶博会茶艺表演、武汉全民饮茶活动等大型茶事活动，还到过华师一中和梧桐中学为学生讲安溪铁观音并展示茶艺。“从种茶苗到交流会，让我们从更深层了解安溪铁观音的独特韵味。”谢阿妹如是说。

　　武汉体育学院科技学院团委书记金晶表示，儒家茶学社的成立，为学院注入一股新的文化暖流，此次活动让学院师生对安溪铁观音有一个全新认识，有益于今后涉茶活动的开展。

　　据悉，2011年8月，县委宣传部、教育局、本报社、县农业与茶果局等部门联合主办了“安溪大学生茶学社首期培训班”，启动“创建大学生茶学社”工程，现已在全国高校成立20多个茶学社。今年，我县计划在全国高校成立15家大学生茶学社，通过开展培训、交流等活动，建设安溪铁观音茶文化宣传的又一生力军。(安溪报 )