一直以来，龙井茶都没有国家实物标准样品，我们仅仅依靠GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》文字标准指导着产业发展和企业生产、销售等环节。随着以地理标志证明商标为核心的龙井茶品牌建设的不断深入，龙井茶的生产流通、检验监管、品牌宣传、培训推广等环节均对标准化提出了新的更高的要求，现有文字标准已不能满足现状，研制出台一个“看得见”“摸得着”的“龙井茶国家标准样品”已成各方共识。
2024年4月15日上午，龙井茶国家标准样品发布会在杭州举行。浙江省农业农村厅党组成员、副厅长陈良伟，全国茶叶标准样品专业工作组副组长兼秘书长、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所原院长尹祎，浙江大学新农村发展研究院党委书记王建军，浙江省市场监督管理局三级调研员郑勤，国家标准样品研制主持人、浙江大学教授龚淑英等领导专家参加发布会，浙江省农业技术推广中心主任应伟杰主持会议。
此次首发的“龙井茶感官分级标准样品”，是我国首个龙井茶国家标准样品，也是浙江省目前唯一一个有效的茶叶国家标准样品。它的诞生，结束了龙井茶没有国家标准样品的历史，标志着以文字标准和实物标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立，必将显著提升龙井茶产品定级、质量判定的可操作性，对龙井茶标准化产销、品牌高质量发展，对推动浙江绿茶产业发展高质高效发展均具有重要意义。
会上，郑勤研究员宣读了国家标准样品批文，陈良伟副厅长和尹祎副组长共同为龙井茶国家标准样品揭幕，龚淑英教授介绍了龙井茶国家标准样品。会上，还为参与此次龙井茶国家标准样品的科研机构颁发证书和向四家科研单位和三个龙井茶产区龙头企业代表赠送了龙井茶国家标准样品。
龙井茶国家标准样品研制从启动到批准，历时整整8年。
据介绍，2016年，省农技推广中心主持《龙井茶不同产区品质特征研究与龙井茶实物标准样制定》浙江省“三农六方”科技协作计划项目，迈出了龙井茶标准样品研制的第一步。2019年12月，浙江省农业农村厅下达了“龙井茶实物标准(参考)样品研制”任务，并正式组建了由浙江大学牵头，浙江省农业技术推广中心、杭州茶厂有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、杭州艺福堂茶业有限公司等为主要参与单位的标准(参考)样品研制团队，研制了400套“龙井茶实物标准(参考)样品”，于2020年8月17日通过了浙江省茶标委审定。通过推广使用，龙井茶企业的标准化水平得到有效提升。
为进一步提升标准样品水平，2021年，浙江大学龚淑英教授向全国标准样品技术委员会提出了龙井茶国家标准样品的研制申请，获国家标准化管理委员会批准立项。研制团队严格按照GB/T 15000《标准样品工作导则》系列国家标准的要求，获得均匀性、稳定性良好，特性值符合GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》的国家标准样品，于2023年5月13日通过全国标准样品技术委员会审定。2024年3月25日，国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布公告，批准了该标准样品。
茶叶是浙江最具特色、最具优势的历史经典产业，也是推动山区共同富裕的重要“土特产”。龙井茶是著名的浙江特产，已有千年历史。2001年龙井茶被国家质检总局批准为地理标志保护产品，2008年“龙井茶 Longjing Tea”被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标。龙井茶原产地域范围涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市、18个县(市、区)，分为西湖、钱塘和越州三个产区。2023年，龙井茶茶园面积110万亩，产量2.68万吨，产值62.23亿元。
龙井茶国家标准样品的发布不仅能在计量溯源性、为其他材料赋值、测量程序的质量监控、维持约定的标尺、测量系统的校准等方面提供切合实际的帮助，也将有效推动产区与销区的产业发展，为龙井茶更好地发展助力。
来源：茗边
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