“咸丰白茶觅知音，不负春光不负卿。”4月19日，咸丰白茶惊艳亮相第十六届北京茶博会，咸丰县委副书记、县长覃正炜用诗一般的语言，向国际国内茶界朋友推介咸丰富硒白茶。
一叶成一业。近年来，咸丰县致力于茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹融合，彰显“土硒茶凉绿”优势，做大“土特产”文章，探索出一条茶树良种化、茶园生态化、生产标准化、产品品牌化的富硒茶产业高质量发展新路子。
咸丰县现有茶叶面积近28.3万亩，其中，白茶14.5万亩，年产值12亿元，惠及茶农4.85万户14.9万人，人均收入超过8000元。
上下齐心促进茶产业健康发展
“除去工资，今年4亩茶有2万多元收入。”4月16日，第一波春茶采摘接近尾声，咸丰县小村乡大村村一组村民熊中华送走采茶工，算了算进账。
熊中华自2003年试种白茶以来坚持至今，所种咸丰白茶除今年市场因素外，亩均收入8000元以上。如今，他最深的体会就是：好日子全靠种白茶。
产业布局一盘棋，茶叶产业排第一。咸丰县委、县政府高度重视茶产业发展，一边引导茶农科学种植茶叶，一边出台鼓励措施，相继出台了《关于加快茶产业发展的决定》《咸丰县茶叶特色优势区发展规划》《咸丰县推进茶叶产业发展扶持奖励办法(试行)》等政策文件，对茶产业发展给予大力支持。2016年，咸丰县迎来发展黄金期，统筹整合财政资金近3亿元用于茶产业发展，集中打造200公里茶叶走廊带，7个重点茶叶乡镇，62个茶叶专业村。
同时，该县围绕茶产业提质效，依托省、州、县共建专家团队和实施专班，开展定点对接，制定茶叶种植管护技术标准并普及实施。招商引进中国茶叶股份公司、安茶集团等30余家外地客商来咸丰种茶、制茶、卖茶，引入先进理念、管理技术，不断“落地生根”“开花结果”。积极推进生态循环农业、有机肥替代化肥、畜禽粪污整县推进、有机绿色茶全产业链建设、茶叶“三减三增”协同推广、绿色防控示范县等项目，打造唐崖镇钟塘村、高乐山镇白水坝村、清坪镇柏杨坪村等核心示范基地。
政企联动推动茶科技成果转化
和煦四月时，行走阡陌间。一垄垄茶园，从空中俯视，宛如大地的指纹;一棵棵茶树枝繁叶茂，个体饱满。
这得益于咸丰县持续推广的“去夏增春”技术。“‘去夏增春’种植技术是指用石硫合剂封园，施有机肥或茶叶专用肥，且在春茶采摘结束后，全面对茶树进行修剪、管护，让茶树有时间‘养精蓄锐’，确保了来年春茶的品质。”咸丰县农业农村局总经济师朱家军介绍，“去夏增春”种植技术为来年春茶积蓄营养，解决了春茶芽头瘦小、可采性差等问题。
一叶茶如何真正做到有机?在有机茶的生产过程中，病、虫害是威胁茶叶产量和品质的重要因素。和常规茶园的化学防治不同，咸丰县结合生物防治和物理防治，使用LED窄波太阳能杀虫灯、天敌友好型诱虫色板、生物农药等防控方法替代化学农药，优化茶园生态，实现减药20%以上。同时，实施有机肥替代化肥项目，建成“茶园智能水肥一体化”技术示范区900亩，建设茶叶有机肥替代化肥示范基地12万亩，减少化肥用量30%，茶园有机质提升2.9%，亩平增收500元以上。
近年来，咸丰县携手中国农科院茶叶研究所建立“邓余良专家工作站”，共同制订技术方案，破解技术难题，把提高技术含量贯穿于茶叶生产、加工、研发全过程。
“我们采用了新式的微波光波杀青机对咸丰奶白茶鲜叶进行杀青，这样能更好地保证奶白茶的鲜活度。”咸丰县御硒源茶业有限公司总经理李丹介绍，新的生产线于今年3月26日正式投入春茶生产，能更好确保茶叶品质。
承前启后茶文化深入人心
3月28日，唐崖土司贡茶品茗活动在唐崖土司城遗址举行。茶艺展演、乐器合奏、茶艺舞蹈、挥毫泼墨……各色演出为游客奉上了一场精彩的茶文化盛宴，颇具仪式感和体验感的活动让尘封两百多年的“土司贡茶”再次走进人们的视野。
咸丰县位于鄂、渝、湘、黔四省市边区接合部，武陵山腹地，北纬30度线上，被誉为“鄂西林海”“华中药库”，是国家生态文明建设示范县。咸丰县种茶、饮茶始于三国时期，兴于唐朝，境内有13条茶盐古道连通四面八方，马帮铃声回响千年。在唐崖镇，有一棵高13米、树龄超过500年的“茶树王”。
张揖所著《广雅》记述：“荆巴间采茶作饼，成米糕而出之”。西晋《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最好。”咸丰县的每一片茶叶都历经岁月沉淀、浓缩千年精华。
当古人发现茶能解渴、提神、清热、解暑后，茶叶就成了饮食文化中必不可少的部分。咸丰县境内茶文化与土司文化相互交融。相传，咸丰唐崖土司覃鼎带兵西征时，可以不喝酒，但必须要喝茶，至今还流传着一句关于他的顺口溜：“行军喝口茶，走路不打滑;战前喝口茶，打得敌人爬。”从此，“五口茶”逐渐成了咸丰茶文化的经典。
乘势而上，顺势而为。咸丰县依托世界文化遗产唐崖土司城址，充分挖掘茶诗、茶谜、茶令、茶歌、茶戏等，探索茶文化与世遗文化、土家族苗族文化、红色文化的联结，深挖咸丰白茶的茶文化内涵，打造历史底蕴深厚的茶叶品牌，全面树立富硒健康的咸丰白茶形象，促进品牌产品消费，实现培育一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓。
【来源】恩施日报
【作者】文朝顺 朱家军 牟联森，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
