在南岭深处的青山绿水间，群山如黛、层峦叠嶂，藏身其中的洛阳镇深洞村却在茶界悄悄绽放着光芒，在国内茶叶评比中“拿奖拿到手软”，且荣誉“含金量”不低，出产的“深云翠”牌大叶黄茶、高山老枞红茶多次在“蒙顶山杯”“黄金白露杯”等中国斗茶大赛中荣获金奖、银奖。

　　获得的荣誉

　　今年6月，该村合作社选送的“深云翠”牌乳源大叶青又在第九届中国黄茶斗茶大赛中获得银奖，进一步打响了“洛字号”特色茶品牌。

　　大叶青黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等多种成分，以大叶种茶树的鲜叶为原料，采摘标准为一芽二三叶，制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。大叶青虽属黄茶类，但其制法与一般黄茶不同，其先萎凋后杀青，再揉捻闷堆为主要特色。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄使得茶叶青气涩味消除，香气更纯正。深洞村出品的大叶青叶底均匀，肥厚柔软，色泽清润显黄;茶汤色橙黄，明亮油润，喝起来润滑爽口，芬芳馥郁、浓醇回甘。

　　深洞村地处南岭山脉腹地，海拔800余米，四季分明，雨量充沛，常年“天晴雾罩日，下雨云接地”，得天独厚的自然条件孕育了这里独一无二的茶叶品质。这里茶文化源远流长，据了解，深洞村种茶的历史可追溯至数百年前，并且至今仍有野生古茶树被陆续发现，最大古茶树树径可达30厘米，是名副其实的“瑶山茶之乡”。

　　其实，深洞村以前茶叶种植并不顺利，过去，每到茶叶采摘时，当地村民却很犯愁。深洞村地势偏远，加上种植技术落后、茶产业投入和管理不到位等因素，茶叶质量参差不齐，收成一直不太理想。近年来，为了把茶叶品种做优、品质做高、品相做美、品位做足、品牌做响，深洞村在种植规模、技术提升、品牌打造上下足了功夫，实现了由“小茶叶”变成“大产业”的转变升级。

　　深洞村持续擦亮绿色生态“底色”，依托国家南岭保护区中心地带的自然生态条件，将水土涵养优、森林覆盖率高等生态资源优势转化为产业发展优势，因地制宜地规划茶产业发展，推进生态茶园建设，推动茶产业与生态协同发展，开创一条生态发展之路。

　　深洞村党支部充分发挥组织优势，坚定不移地以党建为舵手，以产业为引擎，采取“党支部+企业+基地+合作社+农户+电商”的经营模式，成立了深洞茶叶种植专业合作社，成功吸引茶企入驻并投资建设了1000多平方米的标准化生产车间，156户村民入社，目前全村共种植茶叶3000多亩，产量达30吨左右，年产值达到1200万元以上，实现了村集体经济和农户收入双增长，获得了省级农民合作社示范社的称号。同时打造了“深云翠”“云峰峻”等高端茶叶品牌，示范带动全村茶叶提质增效，带动村民增收致富的同时进一步提高品牌知名度。

　　为做足“茶文章”，推动茶旅融合发展，深洞村深挖地域文化特色，以“畲族伴茶，文旅融合”为目标，将生态的自然景观、畲族文化和茶文化有机结合，以蓝屋畲族新村为中心，打造了茶叶销售、品茶体验、休闲观光于一体的文创型茶庄，营造吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韵、购有茶礼的全要素茶旅体验，推进茶产业健康可持续发展，进一步弘扬茶文化，不断擦亮深洞茶叶品牌。

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