中秋前后，永定县湖山乡三来村二女户黄秋蓉、李广鹏夫妇炒制的“秋香”已经上市。黄秋蓉对今年的750公斤秋茶信心满满，她说：“市场行情好，今年能卖个好价钱。”

　　黄秋蓉是村里的致富能人。2007年，她赴安溪学习茶叶种植。回来后便与爱人开始种茶创业，忙了整整一个冬天，开辟了110多亩新茶园。

　　近两年，茶园开始向生产高品质茶叶进军，从种茶环节抓起，肥料用的都是农家有机肥，制茶引进了先进的电脑程控制茶机。随着技术日趋成熟，茶叶的品质也得到了明显的提升。去年，茶园生产的一批“秋香”卖出了每公斤1000元的好价钱，净利润有30多万元。

　　“富裕不能忘记乡亲们。”黄秋蓉说。采茶时节，夫妇俩忙不过来，便请李春梅等10多个计生户劳力帮忙。“这几年我们不再背井离乡外出打工了，家门口就可以赚钱。”李春梅说，“在茶园干活一年有1万多元的纯收入，还能照顾家中老人孩子，是件很划算的事。”

　　为扩大种茶规模，黄秋蓉还积极动员有条件的乡亲种茶。如今，三来村李细辉、李活汉、沈暖华等十几户乡亲也种上了铁观音茶。李细辉说：“前年那批茶多亏了黄秋蓉，不然就亏大了。”原来，前年春天雨水多，李细辉刚学制茶不久，对大水份茶叶的炒制，火候把握不准，炒出的茶质量太差。眼看价值几万元的茶叶就要报废，黄秋蓉分析原因后，在时间及火候上作了调整，并亲自示范炒制一组，帮他渡过了这一难关，挽回了些损失。

　　如今，在黄秋蓉的带动下，茶叶成了三来村村民增收致富的一项重要产业。