茶在世界各地都是受欢迎的饮品。市面上茶饮的种类之多，更是令人瞠目结舌。而无论是冬季或夏季，茶饮均占有广大的市场，这也显示了茶在日常生活中的重要地位。茶叶含有蛋白质、十多种维生素、茶多酚与多醣体等健康成分，具有调节生理功能等多方面的保健作用。
茶的起源
茶的起源已不可考，根据陆羽《茶经》的记载「茶之为饮，发乎神农氏」，因此有人认为早至神农氏便已有茶的纪录，只是当时以药用为主。而茶饮的普及则出现在唐朝，彼时茶已是平民百姓常见的饮品。
东方茶在十七世纪初经由贸易传往欧洲各国，随后传至美国，各国也陆续培养出各自的饮茶文化，茶饮在各国饮食文化中也建立起屹立不摇的地位。
饮茶的十大功效
饮茶不仅能提高体内抗氧化物的含量，增强免疫系统，还有助于预防糖尿病。而茶饮的种类有千百种，每种茶都有自身的特色与功效。Lifehack网站列举了饮茶的多种益处以及适宜的茶类。
1.改善消化系统
肠胃不适时，不妨沏上一杯红茶。红茶可以缓解因腹泻所造成的不适及胀气。红茶所含的单宁酸具有良好的抗炎特性，规律饮用更可增进消化系统健康。
2.帮助减重
想保持体态匀称、减少赘肉，可饮绿茶。绿茶能够促进新陈代谢，加速燃烧食物热量。尤其是处于减重停滞期的人，更可每日饮用绿茶，更快速地达成减重目标。
3.舒缓感冒症状
呼吸系统较敏感的人，每到季节转变时就会有感冒或花粉热等困扰，一直打喷嚏、流鼻水，身体疲累不堪。此时来杯柠檬茶，对舒缓以上症状都有非常好的效果。若加上一点蜂蜜，则更添风味。
4.预防旅游时的食物中毒
旅游时总想品嚐当地的各种美食，但因舟车劳顿，身体抵抗力会下降，若出现腹泻或食物中毒等问题，可就大大扫兴了。不妨以绿茶为饮品，绿茶中富含儿茶素，能抑制多种细菌，有助于预防因细菌引起的食物中毒。
5.抗压助眠
生活上的压力不仅影响情绪，也会导致睡眠品质下降。睡前来杯甘菊茶，不仅能舒缓一天的疲惫与压力，更能帮助快速入眠，使你次日精力更充沛。
