由劳委会职训局台南职业训练中心主办之「製茶技术人员培训班」，将于28日下午假嘉义县永久屋「日安社区活动中心」热闹结训，活动除展示受训成果外，受训学员将化身泡茶师奉出亲自製作的茶来待客，以充分表现学习成果。

　　莫拉克风灾后嘉义县山区无数居民生活面临窘境，在中央、地方政府与红十字会戮力之下兴建永久屋协助安居，但有鉴于山区居民搬迁至日安或辘子脚永久屋无以为业，故在行政院莫拉克灾后重建推动委员会、劳委会职训局台南职训中心及嘉义县政府的推动下，促成了嘉义永久屋的第一个失业者训练计画。

　　由台南职业训练中心主办、社团法人中华民国社区永续发展协会所承办的101年度综合类委外职前训练「製茶技术人员培训班」，自101年12月24日开训，学员对象以日安社区汉族居民及逐鹿社区的邹族原住民为优先受训对象，更有远从桃园、新竹南下泰雅族受训学员，历经400小时的田间管理、茶菁、製茶、茶艺、网路行销及茶点等专业课程训练后，让学员得以学习茶叶从头到尾一连贯的所有製程，进而训练一技之长，在未来得以从事茶相关的行业。

　　台南职业训练中心主任施贞仰表示，在参与本班的27位学员中，有16位确定从事製茶相关的工作，有3位正为自行创业积极规划，整体课程就业率达70%，发挥了此次职训最大之效益，也为未来阿里山茶区注入新的茶叶新兴活力。