5月22日，第二届湘西黄金茶茶王争霸赛暨茶叶制作工职业技能竞赛在吉首市隘口村司马茶居上演巅峰对决，初赛晋级的20强选手同台竞技、各显神通。

　　▲选手上台亮相

　　本次大赛由中共吉首市委、市人民政府主办，市人社局、市茶叶办、市科学技术协会、马颈坳镇人民政府、市茶业协会承办，市委宣传部、市农业农村局、市文旅广电局、市供销联社、市文联、市融媒体中心、隘口茶旅融合项目专班、市老科协协办，湘西神秘谷茶业有限责任公司负责活动具体执行。

　　湘西黄金茶以“三高四绝”“高氨基酸、高叶绿素、高水浸出物”“翠、香、鲜、浓”称著，被誉为“最好的绿茶之一”。其独特品质源于其得天独厚的品种优势、地理位置优势、生态环境优势，还归功于其精湛的制作工艺。

　　为实现以赛带训、创新技艺、弘扬文化、推广品牌的目的，促进我市茶产业发展迈上新台阶，吉首市于2021年决定每年开展湘西黄金茶手工炒茶比赛，今年正是大赛的第二届。

　　活动开始，由吉首市人民政府副市长陈勋为大赛致辞，市委副书记李成晚宣布比赛正式开始!

　　20名选手迅速投入比赛当中。翻炒、杀青、揉捻、做形……要把初夏蓬勃的生机锁在一颗颗小小芽叶中绝非易事，300多度高温尽在一双肉掌的掌控之中，少一分则青味显，多一分则叶边焦。没有任何数据辅助，温度、色泽、形貌全凭眼力辨别，手感判断。

　　经过两个小时的繁忙炒制，选手陆续完成比赛。为保证比赛公平、公正，选手所有作品由公证人员进行回收，并进行密码编号，再由评委进行无记名审评。

　　本次比赛的审评团由省、州、市的五位专家组成，他们分别是省茶叶所副所长、吉首市副市长王润龙，州茶叶办研究员易强，州茶叶研究所所长彭云，市茶叶办高级茶艺师向奕，市茶业协会副会长许滔。

　　在严谨的保密措施的保障下，评委们开始根据GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》，对茶样的外形、汤色、滋味、香气、叶底审评打分。

　　最后由公证人员统计获奖名单，活动进入表彰环节，由湘西州科协党组书记刘鸿宾、省科技厅成果转化与区域创新处副处长陈海兵为徐滔、向华祥、杨朝辉、彭波、张才宣颁发吉首市基层优秀茶叶科技工作者奖项;由吉首市委副书记李成晚、湘西州科协党组书记刘鸿宾、市人大常委会副主任孔庆国、市人民政府副市长陈勋、中国著名大写意花鸟画家、湘西黄金茶品牌顾问苏高宇、原市政协主席、市茶业协会会长李嘉慧、市人民政府四级调研员、市茶叶办主任向春元为本次茶王争霸赛获奖选手颁奖。

　　(来源：湘西黄金茶)

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