云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊，年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
记者近日从滇红集团获悉，滇红有机茶园管理和有机茶生产连续九年通过瑞士生态市场研究所IMO认证，这为“凤”牌滇红茶叶走向国际市场创造了有利的条件。
自2003年起，云南滇红集团率先实施有机茶园和有机茶叶生产的瑞士IMO国际认证，严格按国际认证的要求进行茶园管理、农事活动和生产加工，组建有机认证管理机构，在实际工作中对认证的相关要求逐一加以落实，制定发展目标、实施措施、工作流程，派出精兵强将专管认证及实施有机茶叶管理的各个环节工作。
该集团充分利用凤庆得天独厚的自然资源优势，打造适宜茶叶生长的自然环境，加大茶园周边环境建设，减小自然污染，形成一个良好的茶叶自然生态圈。基地管理严格按国家有机食品生产使用的农药化肥列表指定的产品施用，农药化肥施用认定负责人，一块茶园的农事活动有跟踪，有监督，有痕迹管理，有责任追究。下一步，该集团还将引进卫星定位遥感监控，让每一个消费者都能了解滇红的茶园管理现状和生产加工的全过程，使其放心消费、安全消费。同时加大基地管理投入，引进“庄园化”管理，打造滇红茶叶有机庄园。
