眼下正是夏茶大量采摘时期，享有“云雾茶”之乡美誉的江苏省连云港市宿城乡留云岭茶叶加工场呈现出一派繁忙景象。为提高茶叶炒制品质，留云岭茶场一改传统的手工焙炒方式，引进机械制茶新工艺，对采摘的鲜叶分级进行高温杀青、揉捻、打条、理条、整形干燥，每天加工鲜叶达三百多公斤，由于色、香、味、形俱佳，受到市场青睐。
