工人统一穿着，厂区整洁有序，设备一尘不染，烘烤技术先进，流程严格规范……9月14日，一位来自北京的客商考察了松溪县茶平乡湛峰茶厂的无公害生产流程后，连连赞叹。
茶平乡是国家级生态乡，茶叶是茶平乡的主导产业，茶园面积和产量分别占全县的30%和40%。全乡现有茶园2.2万亩，可采面积1.85万亩，其中无公害茶园面积5000多亩，有机茶园面积300多亩，茶叶年总产量达1850吨，年产值5000多万元。
为了打造生态茶园、绿色茶园，走茶业可持续发展道路，从2008年起，茶平乡先后投资993万元，实施生态茶园改造，涉及9个行政村1.32万亩。主要内容包括种植防护林、行道树，修建或硬化茶园主干道与支干道，进行茶园排蓄水、喷灌系统建设，在茶园内侧修筑竹节沟，对老旧茶园进行修复与改造，实现茶园梯层等高。
这些项目中，最引人注目的是“十八拗”标准化生态茶园。这个茶园位于茶平村、吴山头村、前坑村的“八十岭”至“十八拗”地段，面积近千亩，于2011年动工建设。目前，已完成茶园防护林、行道树的种植和排蓄水、喷灌系统建设，修建或硬化了茶园主干道与支干道;应用绿色防控技术，安装太阳能杀虫灯。通过标准化的生态茶园建设，茶园的土壤肥力提高了，茶叶产量明显增加，实现了茶园生态环境的良性循环发展。同时，茶园基础设施的配套完善，使得农业生产条件改善，农业机械化程度大幅提高，减轻了农民劳动强度，提高茶叶的生产效率，促进茶农增产增收。
无公害生产让茶平乡茶叶经济蓬勃发展。茶平乡现有茶叶加工厂45家，其中5家企业取得QS认证。茶平乡村民在省内外开办茶庄100多家，长期从事茶叶流通人员1000多人，形成了茶叶生产、加工、流通一条龙的产业发展格局。
