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英医学研究：喝茶有助解压 远离心血管疾病
更新时间：2020-12-29
浏览次数：141次
觉得压力大，心烦意乱吗？喝杯茶休息一下是很好的解压良方。根据英国伦敦大学的最新研究，喝红茶有助纾解每天生活面临的压力，降低血液中的压力激素，研究显示，不喝茶的人比经常...
小小泡茶师成茶乡特色
更新时间：2020-12-29
浏览次数：110次
南投县鹿谷是知名茶乡，当地瑞田国小为推动乡土文化，近来致力推动茶艺教学，所有的小朋友都可以展现一手专业的泡茶技巧，成为学校一大特色。...
研究：咖啡和茶不会增加罹患乳癌风险
更新时间：2020-12-29
浏览次数：125次
一项今年五月发表在《国际癌症期刊》（International Journal of Cancer）的长达二十二年的研究结果显示，女性尽可饮用咖啡和茶，而无需担心会增加罹患乳癌的风险。 「我们对一群女性进行了...
人生如茶
更新时间：2020-12-29
浏览次数：169次
好茶还需要好点心来配。 招牌莲藕酥 荔红步步高 金屋藏娇 果仁绿茶酥 品茶，是要讲心情的。一段真正闲暇的时光，一个完全放鬆的心情，才能品出好茶的韵味。茶就像人生的缩影，绿茶...
沏茶的最佳温度
更新时间：2020-12-29
浏览次数：130次
茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60度的时候就能溶解出来。维生素C在水温70度时就要受到破坏。茶单宁和咖啡硷在水温70度时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因...
中国大陆黄山茶交会十大名优茶
更新时间：2020-12-29
浏览次数：145次
2001年中国大陆黄山名优茶交易暨有机茶展示会对参展名优茶的六个品种42个选样进行整合评优的结果揭晓。 据《江淮晨报 》报导 ，参加本次茶交会评审的名优茶有黄山毛峰系列、黄山翠兰...
泡茶新方法「冷泡茶」好处多
更新时间：2020-12-29
浏览次数：126次
冷泡茶就是将适当的茶叶放在冷水中，静置数小时后就可以饮用，这种冷泡茶的口感较为甘甜，是因为在冷水中，茶叶本身小分子带甜味的胺基酸先溶出，而茶叶中苦味来源的单宁酸、咖啡...
给谆谆的札记──喝擂茶去
更新时间：2020-12-29
浏览次数：159次
住新竹北埔的朋友，打电话给我，怪我很久没连络，也邀我到北埔，喝擂茶去。 想想我这朋友，还真是亏欠他许多。我总是想，一南一北的，没什么大事，也就少连络了。 有一年，我住北...
三高的饮食保养好困难？多喝5款茶饮轻鬆稳血压、降血脂！
更新时间：2020-12-29
浏览次数：142次
现代人常为了交际应酬、维繫感情而大鱼大肉，最后不但身材大走样，甚至连身体的血压、血脂都受到伤害。除了乖乖减肥外，这里也要介绍大家日常保养可以喝的茶饮，帮助维持血压、血...
才不是只有抹茶而已！去日本旅游不可错过的日本茶
更新时间：2020-12-29
浏览次数：152次
讲到日本饮食文化，绝对不可不提到「茶」！去到日本当地，无论在日式料理店或是伴手礼店中，都能看到各种日本茶的身影。尤其一进入他们的超商，一柜排开都是各式各样的日本茶，看...
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