中国茶叶学会专家近日认定，宜兴市龙背山森林茶场研制的岕茶，无论是颜色、形状还是品质，都与失传200多年的岕茶一致。
据多部古籍记载，岕茶的主要产区在宜兴，特征是色白、味香，泡在杯中朵朵鲜活，香味扑鼻，令人赏心悦目。岕茶制作工艺特殊，一年四季自然存放都不会变质，富含叶绿素和茶多酚。
