由农业部主办的首届“中华农耕文化展”日前在北京全国农业博物馆开幕，福州茉莉花茶制作技艺代表福建省特别受邀参与现场展演，这也是唯一一个作为非物质文化遗产在现场进行展演的茶文化项目，该项目融合了福州苿莉花茶传统工艺及福州苿莉花茶茶艺。

　　福建茉莉花茶香飘农展馆

　　“哇!好香啊!”全国人大常委会委员长乌云其木格在观看福州茉莉花茶展演项目时，不禁惊叹。全国政协副主席张梅颖、农业部部长韩长赋看过展演，喝了一杯福州茉莉花茶，他们脸上露出笑容不停地赞许：“嗯，这个好!”

　　焙笼、竹筛等制作福州茉莉花茶的传统器具也让大家大开眼界，从采茶到窨花再到泡茉莉花茶，一段舞蹈三维融合，茶花拌合、筛花、焙火等福州茉莉花茶制作技艺深深印入大家的脑海。很多喝了几十年的老茶友，第一次才知道茉莉花茶是怎么来的。

　　300克花茶拍出10.4万元

　　“在五千多年的历史长河中，福州茉莉花茶作为非物质文化遗产之一，我们要将这殊异魅力展示给国内外友人。”展演单位福建敖峰闽榕茶业有限公司董事长、福州茉莉花茶传统工艺传承大师王德星深情地说。开幕式当天，他还向专场观看福州茉莉花茶制作技艺展演的16个外国参赞，详细介绍了福州茉莉花茶历史渊源。

　　据了解，这是继去年底福州茉莉花茶走进人民大会堂后，再次打响福州茉莉花茶品牌的一次重要机遇。去年11月闽榕茶业“崟露”品牌获得福州茉莉花茶行业首枚中国驰名商标。2012年1月19日，由福州茉莉花茶产业联盟举办竞价拍卖，由闽榕茶业等提供的300克福州茉莉花茶以10.4万元价格成功拍出。闽榕福州茉莉花茶成为今年全国“两会”礼茶。

　　2000年种植史成为城市名片

　　在福州，茉莉花有着2000多年的种植史，成为这座城市的一张独特城市名片，闽江浦口有一块最大的“闽榕千亩茉莉花生态基地”;而“冰糖甜”口味的福州茉莉花茶有着一千多年的历史，成就了贡茶及中国三大古茶市的历史地位。目前，全世界所有茉莉花茶高端产品均由福州出产。

　　近年来，福州市政府十分重视福州茉莉花茶窨花工艺这一千年文化遗产的传承，前不久福州茉莉花茶窨制工艺申报省级非物质文化遗产也通过公示。2011年10月，福州被国际茶叶委员会授予“世界茉莉花茶发源地”称号。与此同时，福州泛船浦也成为“中国茉莉花茶出口第一街”，福州谚语“走马仓前观走马，泛船浦内看番船”，便是当年古茶市、古茶叶码头盛景的写照。

　　相关链接：首届“中华农耕文化展”

　　“中华农耕文化展”包括主题馆、专题馆两个部分。其中，传统农耕文化展区分别从精耕细作、传统农业技术、治水、物候与节气、农业生态、农产品加工、茶文化、蚕桑文化、古代农学思想与农书，以及民间艺术等10个部分，全面展示中华农耕文化的博大精深和丰富多彩。中华农耕文化展主题馆的展出将持续至3月15日，感兴趣的观众均可前往免费观展。