全国茶叶种植面积位列全国第一的云南省，最新提出了打造千亿产值大茶产业目标，力图以此走出中国茶产业一直面临的“大资源小产业”的发展困境。

　　“中国是全球第一大茶叶经济体，茶叶产量占世界的近四成、消费量占三成。但中国茶业出口均价低于全球平均水平，仅为最高价格水平的1/9。”近日，云南省副省长沈培平在云南普洱市举行的“2013国际茶业大会”上向上证报记者表示，中国茶在国际贸易中仍然呈现竞争力弱、附加值低等特点。

　　据中国食品土畜进出口商会茶业分会秘书长蔡军透露，2012年中国茶叶出口31.4万吨，出口量居世界第二，出口总金额10.4亿美元。与此形成鲜明对比的是，不生产一片茶叶的英国，仅“立顿红茶”一个品牌，目前在全球的销量就超过30亿美元。

　　沈培平介绍，目前云南全省茶园面积达580万亩，采摘面积472万亩，产量27万吨，综合产值达223亿元。茶园面积、茶叶产量分别位居全国一、二名，是名副其实的产茶大省。

　　但云南茶产业的发展，一直也面临全国其他省市茶业发展同样的现状：长期产大于销、产品同质化严重、茶叶深加工不够、品牌缺乏活力不成规模、处于产业链中资源供应的末端等。

　　沈培平认为，中国茶产业发展面临历史性机遇。“健康红利”将成为继“人口红利”、“改革红利”、“城镇化红利”之后推动经济和社会可持续发展的强劲动力，而茶产业将是打造大健康产业的主力军。

　　他透露，云南将逐步摒弃落后、低效、单一的生产方式，建立更完善的产业结构，注重应用现代科技成果，积极开拓电商渠道，以工业连接农业，用科技连接企业，整合各方资源，拓展茶叶在饮品、日化、保健、文化、旅游等方面的功能。

　　“以深加工促进茶叶资源的全价利用、跨界发展，把云南茶产业打造成一个千亿级的大产业，推动中国茶产业发展实现战略突围，重塑中国茶产业在世界的领跑地位。” 沈培平这样描述云南茶产业的发展目标。