当记者来到茶互口大丰总店的店长办公室时，店长陈炜正在电话里与下级连锁加盟洽谈事宜。得知记者的来意后，陈炜热情地接待了我们。

　　一、茶互口是什么

　　茶互口是近些年来崛起的国内连锁加盟机构，在上海浙江等地都有分店，并在消费者中获得良好的口碑。然而茶互口究竟是怎么样的一家餐厅，记者还是不太明白。为此，记者咨询了店长陈炜。“我们是一家复合式休闲连锁茶餐厅。既有西方的快速、休闲、简洁的餐饮理念，又兼中国的营养文化。现在中国人工作越来越繁忙，西方的这种餐饮理念很适合中国的国情，但是我认为中国的营养理念对消费者而言也是非常重要的，毕竟身体是本钱嘛。因此，在2009年，我们就有了这种开一家‘中西合璧’餐厅的想法。而茶文化又是一种能代表中国饮食文化的东西，所以我们就以茶为理念。”

　　据陈炜介绍，茶互口的第一家店是开在2010年的盐城店。餐厅店面不大，大概在100平米左右，然而却环境优雅，样样俱全。店面开出之后，就受到当地消费者的热烈欢迎，“很显然，现在的中国人们工作太忙，做饭没时间。但是让他们吃西方的快餐他们又觉得没营养。在茶互口他们能在很好的环境的下用餐，还可以吃到很有营养的便餐，又能省时间，一举三得。所以第一家店就开的很成功了。”

　　有了第一家、就有第二家、第三家。随着第一家的成功开业和经营，在短短一个月内，茶互口就开了五家门店，扩张速度让人瞠目。而这些店现在都在良好的运作当中。

　　二、茶互口加盟的条件

　　“我们希望能将这种中西合璧的新饮食文化推向更多领域，为更多中国消费者造福。”店长陈炜一脸憧憬地说。而的确，从记者了解到得茶互口加盟条件而言，这种梦想不是没有可能。茶互口的加盟门槛低，只要热爱餐饮连锁事业，有一定的资金实力和经营理念就能加入。店面面积要求也不大，包括后厨面积在内只要不低于300平米即可。而加盟商加入后，总公司也会对门店的VI、经营操作管理等知识进行辅导，以帮助新的门店尽快盈利。“茶佐生活是一种饮食文化，中西合璧是一种饮食智慧。中国的茶文化是中国的国粹，不能丢。我们希望在饮食之余，让中国人获得更多营养，身体更加强健!”陈炜最后认真地说。